Deser

Bożonarodzeniowy mus czekoladowy

Mus czekoladowy

Lekki mus czekoladowy, który dzięki użytym przyprawom wprowadza w świąteczny nastrój.

Przepis kuchni chłopskiej

Verena Komiss

Gospodyni z Neufeldhof

Stefanie Armellini ©

Składniki

4 osoby

90 MIN.

• 200 g
  gorzkiej czekolady
• 3
  gruszki
• 90 ml
  mleka
• sok z połowy cytryny
• 2 lyzka
  kawy
• 2 lyzka
  cukru
• 2 lyzka
  likieru morelowego lub malinowego
• 1 saszetka
  cukru waniliowego
• szczypta przyprawy do piernika
• 200 ml
  śmietany

Drukuj przepis

www.roterhahn.it

Przygotowanie - Bożonarodzeniowy mus czekoladowy

• 1.

  Krok
  Czekoladę, mleko, kawę, likier i przyprawę do piernika umieścić w misce i rozpuścić w kąpieli wodnej.
• 2.

  Krok
  Wystudzić, dodać ubitą śmietanę i rozdzielić masę na 4 szklanki.
• 3.

  Krok
  Przykryć i wstawić na noc do lodówki. Obrać gruszki, wykroić gniazda nasienne, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny.
• 4.

  Krok
  W garnuszku lekko skarmelizować cukier, polać szklanką wody i gotować do pełnego rozpuszczenia się kryształków.
• 5.

  Krok
  Dodać gruszki, doprawić cukrem waniliowym i zagotować.
• 6.

  Krok
  Gruszki wystudzić i podawać z musem.
•  
  Powodzenia życzy

Verena Komiss

Gospodyni oferująca produkty wysokiej jakości marki „Roter Hahn”

Neufeldhof w Bolzano

Udostępnij znajomym