Proste dania
w wyrafinowanej odsłonie
Eventy
Przysmaki z patelni
Od pokoleń rodzina rolników codziennie spotyka się przy wspólnym stole. Niezależnie od tego, czy są to proste potrawy w dni pracy, czy bardziej uroczyste dania w niedziele i święta – wspólne biesiadowanie stanowi serce wiejskiej tradycji. To, co z pozoru skromne, nabiera wymiaru kulinarnego przeżycia. Dawne aromaty odkrywane są na nowo, przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury zyskują subtelną, współczesną interpretację, a tradycyjne potrawy z patelni przeżywają swój powrót.
Od pokoleń rodzina rolników codziennie spotyka się przy wspólnym stole. Niezależnie od tego, czy są to proste potrawy w dni pracy, czy bardziej uroczyste dania w niedziele i święta – wspólne biesiadowanie stanowi serce wiejskiej tradycji. To, co z pozoru skromne, nabiera wymiaru kulinarnego przeżycia. Dawne aromaty odkrywane są na nowo, przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury zyskują subtelną, współczesną interpretację, a tradycyjne potrawy z patelni przeżywają swój powrót.
Czy będzie to Bauerngröstl – sycąca kompozycja ziemniaków, mięsa i cebuli, Muas, delikatna mączna potrawa z masłem, czy klasyczny Kaiserschmarrn – puszysty, rwany omlet podawany na słodko – dwa z tych dań przygotowywane są na patelni, następnie trafiają na środek stołu i są wspólnie dzielone. Często to właśnie w prostocie kryje się wyjątkowość. Garść starannie dobranych składników wystarczy, by na talerzu powstało zaskakujące doznanie smakowe.
Zapomniane potrawy
W nowej odsłonie, przygotowane
dla kolejnego pokolenia
Dawne rytuały
Zwyczaje i tradycje z
nowoczesnymi akcentami
Proste dania
W odpowiednim świetle z
wyrafinowanymi specjałami
Przysmaki z patelni
Dla nostalgicznych i ciekawskich
Rozkoszuj się z nami miłymi wspomnieniami i odkryj (na nowo) kuchnię Południowego Tyrolu.
Social Wall
Nasze gospodarstwa z bliska
Ciekawe informacje, prawdziwe historie i najpiękniejsze zdjęcia z gospodarstw Południowego Tyrolu.
#loveroterhahn
Większość miejsc prowadzą rodowici mieszkańcy. Lokalne produkty można dostać w każdym markecie, a zamiast hotelu można wybrać nocleg na farmach Roter Hahn.
Większość miejsc prowadzą rodowici mieszkańcy. Lokalne produkty można dostać w każdym markecie, a zamiast hotelu (które też są dostępne) można wybrać nocleg na farmach Roter Hahn.
Ograniczona ilość miejsc noclegowych na farmach Roter Hahn zapewnić turystom spokojny i kameralny wypoczynek.
Ograniczona ilość miejsc noclegowych na farmach Roter Hahn zapewnić turystom spokojny i kameralny wypoczynek.
Na szczęście każdy proponuje nieco inną ofertę, więc nawet najbardziej wymagający będą mogli znaleźć coś dla siebie
Liczba obiektów robi wrażenie, na szczęście każdy proponuje nieco inną ofertę, więc nawet najbardziej wymagający będą mogli znaleźć coś dla siebie.
