Podczas wakacji na farmie w Południowym Tyrolu nie zapomina się o stronie kulinarnej. Składniki wyjątkowych doznań smakowych pochodzą tutaj bezpośrednio z gospodarstwa. Produkty rolne są z wielką starannością przetwarzane na wysokiej jakości żywność. Z owoców powstają dżemy, soki i owoce suszone, z warzyw gęste sos chutney i przetwory, a z mięsa kiełbaski „Kaminwurzen”, bekon i kiełbasy. Mleko przetwarzane jest na jogurt i sery, natomiast suszone zioła mieszane i oferowane jako aromatyczne herbaty ziołowe. Rodzina prowadząca farmę jest dumna, że może pokazać gościom skarby, jakie ziemia wydaje z siebie w ciągu całego roku, a swoje produkty oferuje w sklepie przy gospodarstwie lub w kąciku z produktami.

Na tropie pochodzenia

Wiejscy gospodarze w Południowym Tyrolu opowiedzą Ci w własnego doświadczenia, skąd pochodzą i jak powstają poszczególne produkty. Zabiorą Cię do zabudowań gospodarczych, do ogrodu, do sadu i na pole, pozwalając Ci z bliska przyjrzeć się procesom wytwarzania żywności. O jej wyjątkowym smaku można przekonać się osobiście podczas degustacji. Gospodarze podkreślają przy tym różne niuanse i subtelne różnice. Dzięki temu pochodzenie produktów poczujesz nie tylko przez ich niepowtarzalny aromat, ale także przez historię, jaka się za nimi kryje.

Przenieść kawałek wakacji do domu

W bogato zaopatrzonych kącikach z produktami i zachęcających do wizyt sklepach przy gospodarstwie goście mogą nabywać różne przysmaki z farmy. Znajdziesz tu wszystko, czego dusza zapragnie. Owocowy kompot osłodzi Ci poranek w przytulnym wakacyjnym apartamencie lub komfortowym pokoju, a kieliszek własnej produkcji wina będzie odpowiednim zakończeniem pełnego przygód dnia podczas urlopu. Z naturalnych produktów nie musisz jednak rezygnować wraz z końcem pobytu na farmie. Wstąp w dniu wyjazdu po raz ostatni do sklepu przy gospodarstwie lub do kącika z produktami, gdzie czekają Twoje ulubione przysmaki. Po powrocie do domu te rosnące w zgodzie z naturą, ostrożnie zbierane i z miłością przetwarzane smakołyki będą przez długi czas przypominać Ci Twoje wakacje spędzone w gospodarstwie w Południowym Tyrolu.