Internetowy przewodnik Roter Hahn pomaga w wyszukiwaniu wiejskich produktów z Południowego Tyrolu. 18 grup produktów: świeże owoce i warzywa, grzyby, soki owocowe, syropy owocowe i ziołowe, dżemy, suszone owoce, sosy i przetwory, destylaty, ocet, zioła, sery i przetwory mleczne, jaja na wolnym wybiegu, bekon i kiełbasy, chleb, wino, cydru, makaron i zboża oraz miód.