Wysokiej jakości produkty od rolników

Południowy Tyrolmoże poszczycić się wartościowymi miejscowymi produktami i znakomita reputacją producentów. Położenie gograficzne i słoneczny klimat sprawiają, że na polach i w ogrodach na południe od Brenner rosną wspaniałe owoce, zdrowe warzywa i aromatyczne zioła. Z tych naturalnych „składników“ 59 południowotyrolskie gospodarstwa wytwarzają swoje produkty i sprzedają je ze znakiem jakości „Roter Hahn“ .

Internetowy przewodnik Roter Hahn pomaga w wyszukiwaniu wiejskich produktów z Południowego Tyrolu. Oto dziesięć grup produktowych: swieże owoce i warzywa, soki owocowe, syropy owocowe i ziołowe, dżemy owocowe, suszone owoce, sosy i przetwory, destylaty, octy, zioła, sery i produkty nabiałowe, jaja od kur z wolnego wybiegu, speck i wędliny, chleb, makaron i zboza i miód .