Wysokiej jakości produkty od rolników

Południowy Tyrolmoże poszczycić się wartościowymi miejscowymi produktami i znakomita reputacją producentów. Położenie gograficzne i słoneczny klimat sprawiają, że na polach i w ogrodach na południe od Brenner rosną wspaniałe owoce, zdrowe warzywa i aromatyczne zioła. Z tych naturalnych „składników“ 82 południowotyrolskie gospodarstwa wytwarzają swoje produkty i sprzedają je ze znakiem jakości „Roter Hahn“ .

Internetowy przewodnik Roter Hahn pomaga w wyszukiwaniu wiejskich produktów z Południowego Tyrolu. 18 grup produktów: świeże owoce i warzywa, grzyby, soki owocowe, syropy owocowe i ziołowe, dżemy, suszone owoce, sosy i przetwory, destylaty, ocet, zioła, sery i przetwory mleczne, jaja na wolnym wybiegu, bekon i kiełbasy, chleb, wino, cydru, makaron i zboża oraz miód.