Produkty rolne wysokiej jakości
Nasze kryteria jakości
Marka „Roter Hahn” przeniesie Cię do świata wysokiej jakości produktów rolnych, pozwalając Ci poczuć styl życia na wsi w Południowym Tyrolu. Tylko najlepsze produkty otrzymują znak jakości i w znaczący sposób odróżniają się od zwykłych wyrobów.
Marka „Roter Hahn” przeniesie Cię do świata wysokiej jakości produktów rolnych, pozwalając Ci poczuć styl życia na wsi w Południowym Tyrolu. Tylko najlepsze produkty otrzymują znak jakości i w znaczący sposób odróżniają się od zwykłych wyrobów.
Wysokiej jakości produkty rolne marki „Roter Hahn” są gwarancją przejrzystości i najwyższej jakości. Surowce z własnego gospodarstwa rolnego rosną w zgodzie z naturą i są przetwarzane według tradycyjnych zasad rzemiosła oraz nieinwazyjnych metod, stając się produktami wysokiej jakości. Lokalni sprzedawcy produkują swoje wyroby zgodnie z określonymi wytycznymi w zakresie jakości i muszą poddawać się dokładnym kontrolom jakości. Dla konsumentów oznacza to najwyższy poziom bezpieczeństwa. W kwestii przyznawania znaku jakości „Roter Hahn” decydujące są między innymi następujące kryteria:
Co najmniej 75% surowców wykorzystanych do obróbki pochodzi bezpośrednio z własnego gospodarstwa. Maksymalnie 25% można dokupić w innym gospodarstwie Południowego Tyrolu.
Obróbka produktów odbywa się bezpośrednio w gospodarstwie.
Każdy produkt oferowany w ramach marki „Roter Hahn” przeszedł pozytywnie degustację kontrolną niezależnej komisji specjalistów.
Stosowanie dodatków i substancji pomocniczych jest dokładnie określone. Surowce oraz dodatki i substancje pomocnicze muszą być wolne od organizmów modyfikowanych genetycznie.
Do konserwowania produktów stosowane są wyłącznie specjalne, nieinwazyjne metody.
Lokalni sprzedawcy zobowiązują się ponadto do posiadania wszelkich wymaganych pozwoleń na sprzedaż i spełniania wszystkich wymogów sanitarnych.
Marka „Roter Hahn” to synonim jakości
Nasza obietnica jakości
Różnorodność obszarów wiejskich
Produkty rolne wysokiej jakości
- Trockenobst
- Bier
- Pilze
- Organiczne grzyby Shiitake
- Bio Kräuterseitlinge
- Käse & Milchprodukte
- Freilandeier
- Speiseeis
- Soßen & Eingelegtes
- Smarowidło malinowe
- Fruchtsirup
- ...
- Fruchtaufstriche
- Honig
- Freilandeier