Roter Hahn: Kto
może otrzymać znak jakości?
Produkty rolne wysokiej jakości
Nasze kryteria jakości
Marka „Roter Hahn” przeniesie Cię do świata wysokiej jakości produktów rolnych, pozwalając Ci poczuć styl życia na wsi w Południowym Tyrolu. Tylko najlepsze produkty otrzymują znak jakości i w znaczący sposób odróżniają się od zwykłych wyrobów.
Marka „Roter Hahn” przeniesie Cię do świata wysokiej jakości produktów rolnych, pozwalając Ci poczuć styl życia na wsi w Południowym Tyrolu. Tylko najlepsze produkty otrzymują znak jakości i w znaczący sposób odróżniają się od zwykłych wyrobów.
Wysokiej jakości produkty rolne marki „Roter Hahn” wyróżniają się przejrzystością, pochodzeniem i najwyższą jakością. Surowce z własnych gospodarstw są przetwarzane w wysokiej jakości produkty z wykorzystaniem tradycyjnego rzemiosła i łagodnych metod przetwarzania. W kwestii przyznawania znaku jakości „Roter Hahn” decydujące są między innymi następujące kryteria:
Co najmniej 75% surowców wykorzystanych do obróbki pochodzi bezpośrednio z własnego gospodarstwa. Maksymalnie 25% można dokupić w innym gospodarstwie Południowego Tyrolu.
Obróbka produktów odbywa się bezpośrednio w gospodarstwie.
Każdy produkt oferowany w ramach marki „Roter Hahn” przeszedł pozytywnie degustację kontrolną niezależnej komisji specjalistów.
Stosowanie dodatków i substancji pomocniczych jest dokładnie określone. Surowce oraz dodatki i substancje pomocnicze muszą być wolne od organizmów modyfikowanych genetycznie.
Do konserwowania produktów stosowane są wyłącznie specjalne, nieinwazyjne metody.
Lokalni sprzedawcy zobowiązują się ponadto do posiadania wszelkich wymaganych pozwoleń na sprzedaż i spełniania wszystkich wymogów sanitarnych.
Marka „Roter Hahn” to synonim jakości
Nasza obietnica jakości
Co najmniej 75% surowców z własnego gospodarstwa
Maks. 25% surowców można dokupić
w innych gospodarstwach Południowego Tyrolu
Obróbka bezpośrednio w gospodarstwie
Produkty uszlachetniane są
ręcznie
Pomyślnie zaliczona degustacja kontrolna
Każdy produkt pozytywnie przeszedł
degustację eksperta
Nieinwazyjne konserwowanie produktów
Stosowane są wyłącznie
specjalne nieinwazyjne metody
Produkty bez GMO
Surowce, dodatki i substancje pomocnicze
są wolne od GMO
![[Translate to Polish:] Qualitätskriterien](https://www.roterhahn.pl/images/content/5374286_desktop_0_0_0_0/318cX341c/fileadmin/user_upload/baeuerliche_schankbetriebe/Unsere_Qualitaetskriterien/qualitaetskriterien_teaser.jpg "[Translate to Polish:] Qualitätskriterien")
Różnorodność obszarów wiejskich
Produkty rolne wysokiej jakości
- Wino
- Świeże mięso
- Jajka z wolnego wybiegu
- Grzyby
- Ser i produkty mleczne
- Syrop owocowy
- Konfitura z kwiatów czarnego bzu
- ...
- Südtiroler kren
- Dżemy owocowe
- Syrop z kwiatu czarnego bzu
- Wino
- Lagrein rosé malefiz
- Ser i produkty mleczne
- Soki owocowe
- Wino
- Cydr