Grzyby

Uprawa grzybów to sztuka, którą trzeba sobie przyswoić. Dla uzyskania zdrowych i smacznych grzybów jadalnych ważne są odpowiednia wilgotność, dokładnie wyregulowana temperatura i staranna kontrola warunków uprawy. Grzyby marki „Roter Hahn” zbierane są przez cały rok i pochodzą z ekologicznych upraw w południowotyrolskich gospodarstwach. Uprawa jest częścią cyklu życia gospodarstwa. Podłoże używane do uprawy służy później jako nawóz. Delikatny proces suszenia oraz przechowywanie w zalewie olejowej sprawiają, ze nasze grzyby - bogate w składniki odżywcze i białko - mają długi termin przydatności do spożycia bez stosowania konserwantów.