Destylaty

Produkcja samogonu ma w Południowym Tyrolu długą tradycję. Każdy rolnik chroni swój własny przepis niczym największy skarb. Marka „Roter Hahn” to synonim wysokiej jakości destylatów wytwarzanych w gospodarstwach Południowego Tyrolu z własnych owoców. W ofercie znajdują się tylko specjalnie wybrane i odpowiednio dojrzałe winiaki. Oprócz kontroli sensorycznej wszystkie rodzaje destylatów są poddawane co roku kontroli na zawartość metanu oraz, co trzy lata, kontroli na zawartość miedzi. Dzięki temu mamy gwarancję, że proces destylacji przebiega prawidłowo. Długi czas leżakowania destylatów sprawia, że aromat trunku jest coraz lepszy, a podczas picia wyczuwa się wyśmienity, owocowy smak.