wiejska gospoda w Lajen 

Miejscowość Lajen-Ried jest powszechnie znana z tradycyjnego święta młodego wina "Törggelen" obchodzonego w dolinie Eisacktales (Valle Isarco). Gospodarstwo Buchnerhof warto odwiedzić nie tylko jesienią, kiedy można degustować młode wino i wiele innych przysmaków. Smakołyki z domowej kuchni i piwniczki rodzina Schenk serwuje w izbie z XVII-wiecznym piecem chlebowym.

Speck i ser, krupnik, "Schlutzer", kluseczki serowe, knedle ze speckiem, talerz wędlin z kapustą, omlety, „Kaiserschmarrn“, "Tirtlen" i "Krapfen" Jesienią: kasztany i orzechy włoskie. Na zamówinie: knedle ze szpinakiem lub "schwarzplentene" i smażone żeberka. Soki: z czarnego bzu, z porzeczki, malinowy i jabłkowy.

Białe wino rocznik ‘16 w przeważającej części z winogron szczepu Müller-Thurgau z niewielkim dodatkiem odmiany Gewürztraminer jest, tak samo jak w poprzednich latach, nieskomplikowane, ale przyjemne w smaku. Zweigelt rocznik ‘16 ma delikatną wiśniową nutę zapachową i wyczuwalną strukturę tanin oraz głęboką pełnię smaku w ustach. Portugieser rocznik ‘16 ma nieco rozdwojone właściwości smakowo-zapachowe. W zapachu dominują delikatne nuty owocowe: wiśni i czerwonych owoców jagodowych. W ustach przyjemnie odczuwa się subtelną kwasowość i gładkość tanin.