Niedermair
Winiarnia (Hofschank) w Kastelbell-Tschars/Kastelbell
Reinhard Kaserer
Trumsberg 4
39020 Kastelbell-Tschars/Kastelbell
T +39 0473 624091
[email protected]
Goście doceniają zwłaszcza …
- Die vielen Produkte vom eigenen Hof
- Die urige Stube
- Die besondere Aussicht auf der Terrasse
Winiarnia (Hofschank)
Jest to gospodarstwo górskie, które oferuje gościom dania z mięsa pochodzącego z własnej hodowli.
Gospodarstwo z
Produkty wytwarzane w gospodarstwie:
chudy boczek, boczek szynkowy, boczek Karreespeck, Schulterspeck, wołowina salami ...
Ulubione potrawy:
Hausbrettl (Marende), Almkäsenocken, Schöpsernes
Opis gospodarstwa
Niedermairhof znajduje się bardzo blisko nieba, wysoko nad Castelbello na górze Trumsberg. Widok z tarasu słonecznego na dolinę Vinschgau i dolinę Martell jest fantastyczny. Wewnątrz, dwa wyłożone boazerią salony zapraszają do spędzenia kilku przytulnych godzin. Liczne produkty rolne rodziny Kaserer sprawiają, że jedzenie jest prawdziwą ucztą. Pięknie zaprojektowany sklep rolniczy jest również szczególną atrakcją.
Codzienne obowiązki w gospodarstwie
The
Niedermair
to gospodarstwo z
Hodowla zwierząt
- hodowla bydła (Bydlo górskie siwe)
Produkty z własnego gospodarstwa
Produkty wytwarzane/uprawiane w gospodarstwie dla gospody
- mleka
- jajka: jaja z wolnego wybiegu
- mięso: baranina, wieprzowina, wołowina
- owoce: maliny, morele, porzeczki, śliwki, truskawki
- warzywa: biała kapusta, boćwina szwajcarska, cebula, cukinia, ćwikła, marchew, seler
- ziemniaki
Produkty wytwarzane w gospodarstwie dla gospody
- chudy boczek
- boczek szynkowy
- boczek Karreespeck
- Schulterspeck
- wołowina salami
- kiełbasa surowa Kaminwurzen
- Bündnerfleisch
- Kiszona kapusta
- pasta do smarowania z czerwonej porzeczki
- pasta morelowa
- syrop z czerwonej porzeczki
- sok jabłkowy (100% jabłka z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu)
- syrop z malin
- syrop z kwiatu czarnego bzu
- Vinschger Paarl Brot (100% żyto z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu)
Rodzina Kaserer
serdecznie Cię zaprasza!
Godziny otwarcia
01.08.2026 - 15.12.2026
Po - Wt, Pi - Ni od 11:00 godzina do 18:00 godzina,
środa - Czwartek Dzien wolny
środa - Czwartek Dzien wolny
Zalecana wczesniejsza rezerwacja
01.04.2027 - 30.06.2027
Po - ś, Pi - Ni od 11:00 godzina do 18:00 godzina,
Czwartek Dzien wolny
Czwartek Dzien wolny
Zalecana wczesniejsza rezerwacja
Miejsce do degustacji
izba wylozona drewnem
oferujące
25
miejsca siedzące
Taras
oferujące
60
miejsca siedzące
izba wylozona drewnem
Jedzenie i napoje w Niedermair
Domowy strudel jabłkowy
-
Hausbrettl (Marende)Atrakcja gospodarstwa
-
Backerbsensuppe
-
Polévka se špekovými knedlíčky
-
Vinschger Brotsuppe
-
Zupa kluskowa z wątróbką
-
zupa z Milzschnitten
-
AlmkäsenockenAtrakcja gospodarstwa
-
kiełbasa domowa
-
Saures Rindfleisch
-
Pieczeń wołowa
-
Jajka sadzone z pieczonym ziemniakiem
-
Omlet Kaiserschmarrn
-
Omlety z bekonem i serem
-
Krapfen mit Marillenmarmelade
-
Pączki z nadzieniem makowym
-
Gipfelen
-
strudel jabłkowy
-
SchöpsernesAtrakcja gospodarstwa
-
Talerz sałatkowy z Bündnerfleisch i serem alpejskim
-
knedle z pokrzywą
-
Talerz sałatkowy z Bündnerfleisch i serem alpejskim
-
Rohnennocken
-
Półmisek rzeźny z kapustą
-
Sok malinowy
-
Sok z czarnego bzuAtrakcja gospodarstwa
-
Sok z porzeczki
-
Blauburgunder
-
Sok malinowy
-
Sok z czarnego bzuAtrakcja gospodarstwa
-
Sok z porzeczki
-
Vernatsch
-
Weißburgunder (Pinot Blanc)
-
Zweigelt
-
Treber
Ważne informacje o gospodzie
Specjalna kuchnia
- potrawy wegetarianskie
Oferty specjalne
- polozenie przy szlakach turystycznych
Nagroda
- Falstaff 2022
- Gospodarstwo z karczma roku 2011
Zrównoważona gospoda
- Pozyskiwanie energii z drewna: Ogrzewanie drewnem piecowym
- Pozyskiwanie energii slonecznej: Fotowoltaika
- Pozyskiwanie energii slonecznej: Termiczna instalacja sloneczna
Położenie i możliwości wędrówek
Dojazd samochodem
Jadac z Meran, w centrum Kastebell skrecic w prawo w kierunku Trumsberg i jechac okolo 10 km pod góre droga do Trumsberg.
Możliwości wędrówek
Kolejka linowa z Latsch do St. Martin am Kofel i stamtad droga nr 2 lub 8 w kierunku Trumsberg (okolo 1,5 godziny). Mozna równiez z Kastel Bell, Latsch lub Tschars droga nr 2 lub 8 do Hofschank (czas: ok. 2 godz.).
W pobliżu
-
najbliższy przystanek10 km
-
do ścieżki rowerowej11 km
Niedermair
w Kastelbell-Tschars/Kastelbell znajduje się na wysokości
1300 metrów nad poziomem morza.
Aktywności w pobliżu
Szlaki wzdłuż starych kanałów w dolinie Untervinschgau
13,5 km
Schlanders
19,3 km
Flatschhof
487 m
Tygodnie szparagów w Kastelbell
1,4 km
Church San Martino in Monte
4,2 km
Unterratschill-Hof
4,2 km
Montesole Trail (Sunny Benny)
4,2 km
Tschilli Trail
4,2 km
