Rielinger-Hof
Winiarnia (Buschenschank) w Ritten/Siffian
Evi i Matthias Messner
Siffianer Leitach 7
39054 Ritten/Siffian
T +39 0471 356274
[email protected]
Goście doceniają zwłaszcza …
- Wina organiczne z własnego gospodarstwa
- Wyjątkowo cicha i ustronna lokalizacja.
- Połączenie tradycji i nowoczesności również w oferowanym jedzeniu
Winiarnia (Buschenschank)
Jest to gospodarstwo winiarskie, którego wina w 100% pochodzą z własnych upraw.
Gospodarstwo z
Hodowla zwierząt
Produkty wytwarzane w gospodarstwie:
Wino, chudy boczek, boczek szynkowy, boczek Karreespeck, Schulterspeck ...
Wino:
Blaterle, Vernatsch 69
Ulubione potrawy:
z domowym boczkiem i kiełbasą, Kartoffelteigtaschen mit Käsefüllung und Quittenchutney, Dania mięsne z wołowiny lub wieprzowiny
Opis gospodarstwa
Gospodarstwo Rielingerhof położone jest w zacisznej okolicy na wysokości 750 metrów nad poziomem morza, w otoczeniu winorośli i drzew owocowych. Całe zbiory winogron są przetwarzane na pyszne organiczne wina w gospodarstwie. Goście mogą również skosztować własnego ekologicznego mięsa oraz szerokiej gamy owoców i warzyw z gospodarstwa i pól. Gospodarstwo oferuje również wakacje na farmie.
Codzienne obowiązki w gospodarstwie
The
Rielinger-Hof
to gospodarstwo z
Hodowla zwierząt
i
uprawa winorośli
- hodowla świń
- uprawa winorośli (Zweigelt)
Ponadto Rielinger-Hof oferuje pod marką „Roter Hahn” następujące produkty
AGROTURYSTYKA
Produkty z własnego gospodarstwa
Produkty wytwarzane/uprawiane w gospodarstwie dla gospody
- mięso: wieprzowina, wołowina
- winogrona: Blaterle, Kerner, Müller Thurgau, Riesling, Vernatsch, Zweigelt
- owoce: figi, gruszki, jabłka, jeżyna, kasztany, maliny, Orzechy włoskie, pigwa, porzeczki, śliwki
- warzywa: biała kapusta, cebula, marchew, pomidory, sałata
- zioła: Majeranek, mędrzec, origano, Rozmaryn
- ziemniaki
Produkty wytwarzane w gospodarstwie dla gospody
- Wino
- chudy boczek
- boczek szynkowy
- boczek Karreespeck
- Schulterspeck
- pasta do smarowania z malin
- pasta z jeżyn
- pasta do smarowania z czerwonej porzeczki
- Dżem z pigwy
- pasta do smarowania - powidło
- pasta morelowa (100% morele z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu)
- syrop z kwiatu czarnego bzu
- kompot z pigwy
- syrop z malin
- syrop z jeżyn
- Syrop ziołowy
- sok jabłkowy (80% jabłka z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu)
- ocet winny
- ocet jabłkowy (80% jabłka z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu)
- Kiszona kapusta (80% biała kapusta z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu)
- chleb (100% żyto z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu)
- salami
- kiełbasa surowa Kaminwurzen
- Hauswürste
- Blutwürste
Produkty sprzedawane w gospodarstwie
- speck
- wędliny
- jajka
- dżemy
- syrop
- soki owocowe
- wino
- ocet
- chleb
- świeże warzywa sezonowe
- świeże owoce sezonowe
Hospodár Matthias Messner
serdecznie Cię zaprasza!
Godziny otwarcia
Jesienią
05.09.2026 - 08.11.2026
Poniedziałek Dzien wolny,
Wt - Ni
Wt - Ni
Zalecana wczesniejsza rezerwacja
Jesienią II
14.11.2026 - 22.11.2026
Poniedziałek - Piątek Dzien wolny,
So - Ni
So - Ni
Zalecana wczesniejsza rezerwacja
Wiosną
14.02.2027 - 22.03.2027
Poniedziałek - Piątek Dzien wolny,
So - Ni
So - Ni
Zalecana wczesniejsza rezerwacja
Wiosną II
28.03.2027 - 21.06.2027
Poniedziałek Dzien wolny,
Wt - Ni
Wt - Ni
Zalecana wczesniejsza rezerwacja
Miejsce do degustacji
izba wylozona drewnem
izba wylozona drewnem
Altanka
Piwnica (jadalnia)
Jedzenie i napoje w Rielinger-Hof
Sałatka ze szparagami
Kräuternocken
Schwarzplentene Knödel mit Blaukraut
-
z domowym boczkiem i kiełbasąAtrakcja gospodarstwa
-
Speckknödelsuppe
-
Zupa kluskowa z wątróbką
-
Dania mięsne z wołowiny lub wieprzowinyAtrakcja gospodarstwa
-
knedelki z czerwonego buraka
-
knedle z pokrzywą
-
knedle z serem
-
Schlutzer z nadzieniem z pokrzywy
-
Roastbeef, Carpaccio, Entrecout
-
Zupa kluskowa z wątróbką
-
Dania mięsne z wołowiny lub wieprzowinyAtrakcja gospodarstwa
-
knedle z pokrzywą
-
Pyzy ziemniaczane z pesto z orzechów włoskich i dzikich ziół
-
Roastbeef, Carpaccio, Entrecout
-
Szynka wielkanocna z Zigori
-
Kartoffelteigtaschen mit Käsefüllung und QuittenchutneyAtrakcja gospodarstwa
-
Pierogi konopne z kozim serkiem śmietankowym
-
Zupa jęczmienna
-
knedelki z czerwonego buraka
-
Hauswurst mit Kraut
-
Schlachtplatte
-
sok
-
sok jabłkowyAtrakcja gospodarstwa
-
Sok z czarnego bzu
-
Sok z jeżyn
-
Sok ziołowy
-
BlaterleAtrakcja gospodarstwa
-
Müller Thurgau
-
K2 Kerner
-
Rosée Zweigelt
-
Vernatsch
-
Zweigelt
-
Kerner
-
Riesling
-
Vernatsch 69Atrakcja gospodarstwa
-
brandy gruszkowe
-
Kastanienbrand
-
Treber
Opis wina sporządzony przez enologa
Riesling '23 wyróżnia się intensywną słomkowożółtą barwą ze złotymi refleksami. Oferuje aromaty dojrzałej brzoskwini z delikatnymi nutami grejpfruta i miodu.
Ważne informacje o gospodzie
Specjalna kuchnia
- potrawy wegetarianskie
Oferty specjalne
- oprowadzanie po gospodarstwie na zyczenie
Zrównoważona gospoda
- Stacja do ladowania rowerów elektrycznych
- Pozyskiwanie energii z drewna: Zaklad produkcji zrebków drzewnych
- Pozyskiwanie energii slonecznej: Fotowoltaika
- Pozyskiwanie energii slonecznej: Termiczna instalacja sloneczna
Położenie i możliwości wędrówek
Dojazd samochodem
Jadac z Bolzano, nalezy skrecic obok pierwszej stacji benzynowej za Unterinn w prawo w kierunku Siffian i po przejechaniu 1 km znowu skrecic w prawo. Nastepnie 4 km droga w dól do naszej winiarni.
Możliwości wędrówek
Z miejscowosci Steg kolo Blumau droga nr 11 (ok. 75 min.), z Unterinn trasa Keschtnweg (ok. 1 godz.) lub z Klobenstein droga nr 11 (ok. 45 min.) do lokalnej winiarni.
W pobliżu
-
najbliższy przystanek3.5 km
-
do ścieżki rowerowej3 km
Rielinger-Hof
w Ritten/Siffian znajduje się na wysokości
750 metrów nad poziomem morza.
Aktywności w pobliżu
Piramidy ziemne na płaskowyżu Ritten
6,5 km
Bozen
18,2 km
Schlosshof
526 m
Obersteinerhof
2,7 km
Moosbachhof
4,3 km
Tourist Info Ritten Klobenstein
4,4 km
Ice skating on the icerink Ritten
4,5 km
Ice skating in the Ritten Arena
4,6 km
