Oberpartegger
Winiarnia (Buschenschank) w Villanders
Kainzwaldner Johannes
Unter St. Stefan 7
39040 Villanders
T +39 0472 847869
[email protected]
Goście doceniają zwłaszcza …
- Przyjemna atmosfera w starej izbie wiejskiej.
- Speck i wybieg dla świń
- Serdeczna gościnność z długą tradycją
Winiarnia (Buschenschank)
Jest to gospodarstwo winiarskie, którego wina w 100% pochodzą z własnych upraw.
Gospodarstwo z
Produkty wytwarzane w gospodarstwie:
Wino, Wino musujące Sylvaner, ocet winny, chudy boczek, Schulterspeck ...
Wino:
Sylvaner, Vernatsch, Sylvaner Sekt
Ulubione potrawy:
Schlutzer (ravioli), Kalbsstelzen mit Knödel und Krautsalat, Szparagi z szynką i Bozner Sauce
Opis gospodarstwa
Tento statek se šenkem typu Buschenschank nabízí výhradně vlastní výrobky. Hosté si ve zdejších světnicích pochutnávají na špeku, uzeninách a na „naloženém masu“ z vlastní produkce. Místní víno a mnoho dalších vlastních sezónních výrobků podtrhují příjemný pobyt na statku Oberpartegger.
Codzienne obowiązki w gospodarstwie
The
Oberpartegger
to gospodarstwo z
uprawa winorośli
- uprawa winorośli (RieslingRuländerSilvanerVernatschWeißburgunder (Pinot Blanc)Winogrona GewürztraminerZweigelt)
Produkty z własnego gospodarstwa
Produkty wytwarzane/uprawiane w gospodarstwie dla gospody
- jajka: Jaja z wolnego wybiegu
- mięso: wieprzowina
- winogrona: Silvaner, Vernatsch, Weißburgunder (Pinot Blanc), Zweigelt
- owoce: gruszki, jabłka, morele, pigwa, Ringlot, sliwki
- warzywa: cebula, cukinia, por, sałata, szparagi, ziemniaki
- zioła: bazylia, majeranek, mędrzec, origano, pietruszka, rozmaryn, tymianek
Produkty wytwarzane w gospodarstwie dla gospody
- Wino
- Wino musujące Sylvaner
- ocet winny
- chudy boczek
- Schulterspeck
- boczek Karreespeck
- boczek szynkowy
- kiełbasa surowa Kaminwurzen
- kiszona kapusta (100% biała kapusta z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu)
- Kiełbaski domowe
- Grappy
- Williams
- brandy jabłkowe
- brandy śliwkowe
- goryczka
- Zirbenlikör
- Likier jeżynowy
- Likier orzechowy
- likier z malin
- pasta do smarowania - powidło
- pasta morelowa
- Dżem z pigwy
- Nadzienie kasztanowe
- Wypełnienie orzechami
- Nadzienie makowe
- Dżem żurawinowy
- sok jabłkowy
- syrop z kwiatu czarnego bzu
- Syrop z partii pierścieni
- Chutney z pigwy
Hospodár Hannes Kainzwaldner
serdecznie Cię zaprasza!
Godziny otwarcia
Jesienią
01.09.2026 - 19.12.2026
Po, ś - Pi od 17:00 godzina,
Wtorek Dzien wolny,
So - Ni od 12:00 godzina
Wtorek Dzien wolny,
So - Ni od 12:00 godzina
Zalecana wczesniejsza rezerwacja
Miejsce do degustacji
zabytkowa izba
oferujące
40
miejsca siedzące
Zadaszony taras
oferujące
30
miejsca siedzące
Taras
Jedzenie i napoje w Oberpartegger
Kalbsstelze mit Ofengemüse
-
Marende mit hausgemachtem Speck und Würste
-
knedle ze słoniną
-
knedle ze szpinakiem
-
Schlutzer (ravioli)Atrakcja gospodarstwa
-
knedle z serem
-
Kalbsstelzen mit Knödel und KrautsalatAtrakcja gospodarstwa
-
wołowina wędzona
-
Pieczeń wieprzowa z pieczonymi ziemniakami
-
Rippelen
-
knedle ze słoniną
-
knedle z serem
-
Kalbsstelzen mit Knödel und KrautsalatAtrakcja gospodarstwa
-
Pieczeń wieprzowa z pieczonymi ziemniakami
-
Pieczone żeberka wieprzowe z surówką coleslaw i pierożkami z boczkiem
-
Rippelen
-
Pierogi z nadzieniem szparagowym
-
Teigtaschen mit Bärlauchfüllung
-
Pieczone żeberka wieprzowe z surówką coleslaw i pierożkami z boczkiem
-
Szparagi z szynką i Bozner SauceAtrakcja gospodarstwa
-
Buchteln z dżemem morelowym
-
Krupnik
-
Saure Suppe
-
Zupa gulaszowa
-
Ziemniaki z domową kapustą kiszoną
-
Bauernbratl
-
Schlachtplatte mit hausgemachtem Sauerkraut und Knödel
-
Krapfen mit Marillenmarmelade
-
Krapfen mit Zwetschgenmarmelade
-
pączki z kasztanowym nadzieniem
-
Pączki z nadzieniem makowym
-
Pączki z nadzieniem orzechowym
-
sok jabłkowy
-
Sok RinglotAtrakcja gospodarstwa
-
Sok z czarnego bzu
-
SylvanerAtrakcja gospodarstwa
-
VernatschAtrakcja gospodarstwa
-
Zweigelt
-
Weißburgunder (Pinot Blanc)
-
Sylvaner SektAtrakcja gospodarstwa
-
brandy jabłkowe
-
brandy śliwkoweAtrakcja gospodarstwa
-
goryczka
-
Grappy
-
Likier jeżynowy
-
Likier orzechowy
-
Williams
-
Zirbenlikör
Opis wina sporządzony przez enologa
Sylvaner Spumante '23 prezentuje nuty brioszki i świeżego chleba, którym towarzyszą dojrzała gruszka i jabłko. Pinot Blanc '25 oferuje harmonijny bukiet gruszki, jabłka i pigwy. Sylvaner '25 jest elegancki, z aromatami zielonego jabłka i białej brzoskwini. Sauvignon '25 zachwyca nutami czarnej porzeczki i agrestu. Schiava '25 jest aksamitna, z nutami wiśni i migdałów. Lagrein Gamaret '25 jest owocowy z delikatnymi ziemistymi nutami i akcentem kawy.
Ważne informacje o gospodzie
Specjalna kuchnia
- potrawy bez laktozy
- potrawy bezglutenowe
- potrawy wegetarianskie
Oferty specjalne
- geschikt voor familiefeesten
- WLAN
- Dla osób z niepelnosprawnosciami
- Plac zabaw
- polozenie przy szlakach turystycznych
- oprowadzanie po gospodarstwie na zyczenie
Nagroda
- Falstaff 2022
- Gospodarstwo z karczma roku 2012
Zrównoważona gospoda
- Stacja do ladowania rowerów elektrycznych
- Pozyskiwanie energii z drewna: Ogrzewanie drewnem piecowym
- Pozyskiwanie energii slonecznej: Termiczna instalacja sloneczna
Położenie i możliwości wędrówek
Dojazd samochodem
Z drogi Klausen-Waidbruck przy Villanderer Handwerkerzone Kalchgruber skrecic w prawo. Po ok. 2 km w na luku ponownie skrecic w prawo - po 1 km dojezdza sie do "Buschenschank".
Możliwości wędrówek
Z Klausen szlakami nr 4 lub nr 15 i Kastanienweg nr 16 do "Buschenschanku" (we wszystkich przypadkach czas: 1 godz.) lub z Barbian przez Dreikirchentrzech i Winterlehof do St. Moritz i St Stefan (droga nr 17, czas: okolo 1,5 godz.).
W pobliżu
-
najbliższy przystanek800 m
-
do ścieżki rowerowej1 km
Oberpartegger
w Villanders znajduje się na wysokości
600 metrów nad poziomem morza.
Aktywności w pobliżu
Klausen
3,8 km
Klasztor Säben
4,4 km
Villandro Törggelen Trail
1,1 km
Tourist Information Villanders/Villandro
1,1 km
Archeoparc Villandro/Villanders
1,2 km
Parish church to the St. Stephen in Villandro
1,2 km
St. Michael’s Church Villandro/Villanders
1,2 km
Ansitz Schloss Gravetsch
1,3 km
