Gewürztraminer, Vernatsch lub Lagrein - wina słodkie i wytrawne, lekkie i ciężkie... Znawcy win będą zachwyceni
winnicami Południowego Tyrolu. Szlachetne trunki, leżakujące beczka przy beczce w starych piwnicach, są świadkami wielowiekowej wiejskiej
tradycji i wyrazem południowotyrolskiego spokoju. Zanurz się w świat wina. Przyjrzyj się pracy winiarza podczas „zbiorów winogron“, wytłaczania czy butelkowania wina. Albo przeżyj jeszcze raz wrażenia mijającego dnia przy kieliszku
wina z domowej winnicy.
Kryteria
Aby obiekt otrzymał znak jakości „urlop w winnicy“ musi spełnić następujące wymagania:
- Gospodarstwo powinno dysponować własną winnicą i wytwarzać w niej wina
- Na terenie gospdarstwa powinno znajdować się pomieszczenie do degustacji win
- Powinny być dostępne materiały zawierające szczegółowy opis win
- Goście powinni mieć możliwość degustacji i zakupu co najmniej trzech różnych rodzajów wina
- Degustacja wina powinna być zorganizowana w sposób profesjonalny i połączona ze zwiedzaniem piwnicy
- Do degustacji należy zapewnić profesjonalne kieliszki
- Goście powinni mieć możliwość udziału w oprowadzanej wycieczce po gospodarstwie i winnicy, połączonej z krótką prezentacją na temat produkcji win w Południowym Tyrolu, różnych metod upraw winorosli oraz prac prowadzonych w winnicy w ciągu całego roku
- W gospodarstwie powinny być dostępne specjalistyczne książki i czasopisma o tematyce enologicznej
Roter Hahn dba, aby ww. kryteria były zawsze zachowane.
Urlop w winnicy jest tylko jedną z możliwości poznania wiejskiego życia w Południowym Tyrolu. Prosimy o kontakt w celu otrzymania szczegółowej oferty.