Wraz z ujemnymi temperaturami i pierwszymi płatkami śniegu natura zapada w zimowy sen. Mimo to gospodarze w Południowym Tyrolu mają co robić. W gospodarstwach sadowniczych ten czas wykorzystuje się na karczowanie chorych drzew i doprowadzanie do porządku sprzętu potrzebnego na kolejny rok. Najważniejszym zajęciem jest jednak przycinanie drzew. Już w zimie drzewa są bowiem tak kształtowane, aby jabłka mogły później rozwijać się w optymalnych warunkach. Ręcznie przycinane są również winorośle w winnicach, dzięki czemu w kolejnym roku mogą przynieść dużo owoców. Rolnicy w górach zajmują się swoimi zwierzętami w zabudowaniach gospodarskich i naprawiają narzędzia. W lasach ścinają drzewa, a następnie zwożą drewno. Cenne drewno opałowe wykorzystywane jest do ogrzewania wiejskich budynków. Piece kaflowe w izbach dają przyjemne ciepło, a przytulny przypiecek zachęca do zasłużonego odpoczynku po wykonanej pracy.

Zamknij oczy i wycisz się

Zima w gospodarstwach Południowego Tyrolu gwarantuje dobry wypoczynek. Wokół jest przytulnie ciepło i cudownie cicho. Przyjemne wrażenia zapewnia zwłaszcza drewniana podłoga pod stopami. Uczucie, jakie pojawia się, gdy po długim zimowym dniu boso chodzisz po ciepłym pokoju, jest po prostu bezcenne. Zrelaksuj się i zaszyj z dobrą książką w kąciku swojego wakacyjnego apartamentu lub pokoju – czego więcej potrzeba do szczęścia. Pośród miękkich poduszek czas mija w mgnieniu oka, więc już pod wieczór będziesz wyczekiwać tego, co masz w planach na kolejny dzień. Podczas zimowego urlopu gospodarze pokażą Cię żywe w tym regionie zwyczaje, zdradzą Ci oryginalne przepisy na smaczne dania lub zabiorą Cię do wyjątkowych miejsc, o których mało kto wie. Na początek doskonałego dnia czeka Cię jednak pożywne śniadanie z wieloma produktami prosto z gospodarstwa. Podczas gdy pierwsze promienie słońca będą wychylać się zza górskich szczytów, możesz niespiesznie szykować się na fantastyczne rozpoczęcie dnia. Wzmocniwszy się domowymi przysmakami możesz wreszcie wyjść na świeże zimowe powietrze.

Tańczące płatki śniegu

Zostawić pierwsze ślady na świeżym, puszystym śniegu – to spełnienie marzeń wielu miłośników sportów zimowych. Tuż za drzwiami znajdziesz idylliczne zimowe szlaki, ekscytujące trasy saneczkowe i doskonale przygotowane trasy narciarskie. Błyszczące w słońcu góry i zaśnieżone lasy zachęcają do wyjścia na zewnątrz. Z szerokimi rakietami śnieżnymi na nogach możesz bez trudu odkrywać alpejski świat nawet w głębokim śniegu. Towarzyszyć Ci będzie słońce uśmiechające się do Ciebie z nieba. Możesz niemal bezszelestnie sunąć na nartach biegowych przez ciche doliny i malownicze krajobrazy. Również śmigający na nartach zjazdowych znajdą tu coś dla siebie. Niektóre gospodarstwa Południowego Tyrolu leżą bezpośrednio przy małych ośrodkach narciarskich, oferując szerokie stoki i białe szaleństwo dla całej rodziny. Ci, którzy wolą spędzać dzień w gospodarstwie, nie muszą obawiać się nudy: mogą urządzić wyścigi na stoku saneczkowym, ulepić wielkiego bałwana lub poszukać śladów zwierząt na śniegu. Wieczorem przychodzi czas, aby usiąść z gospodarzami przy ogniu trzaskającym w kominku. Przy filiżance gorącej ziołowej herbatki można liczyć na ciekawe rozmowy i dobrą zabawę. A gdy zrobi się późno, wrócić do wygodnego apartamentu lub miłego pokoju i snuć plany na kolejny zimowy dzień w gospodarstwie.