pieczywo

Soczyste ciasto owocowe

Soczyste ciasto owocowe

Idealne na lato! Soczysty spód ciasta z mąki orkiszowej i soku jabłkowego, krem jogurtowy i świeże owoce do smaku – po prostu trudno się oprzeć.

Przepis kuchni chłopskiej

Anna Kienzl

Starsza gospodyni

Leitnerhof, Vöran ©

Składniki

1 ciasto

120 MIN.

• 4
  jaja
• 150 g
  cukru
• 200 ml
  oleju
• 200 ml
  soku jabłkowego naturalnie mętnego
• 300 g
  mąki orkiszowej
• 100 g
  zmielonych orzechów
• 1 lyzeczka
  proszku do pieczenia

Kremowy jogurt:

2 listki

żelatyny

200 ml

jogurtu naturalnego

200 ml

śmietany

50 g

cukru pudru

sok z jednej cytryny

Drukuj przepis

www.roterhahn.it

Przygotowanie - Soczyste ciasto owocowe

• 1.

  Krok
  Jajka utrzeć z cukrem i dodać olej i sok jabłkowy, ciągle mieszając.
• 2.

  Krok
  Wymieszać mąkę, orzechy i sodę oczyszczoną i dodać do masy.
• 3.

  Krok
  Wlać ciasto do formy i piec przez ok. 40 min w temperaturze 190° C .
• 4.

  Krok
  Żelatynę zmiękczyć w zimnej wodzie, dobrze wycisnąć i rozpuścić z odrobiną jogurtu w małym garnuszku w kąpieli wodnej. Dodać resztę składników kremowego jogurtu i szybko wymieszać.
• 5.

  Krok
  Upieczone ciasto wystudzić i przeciąć na pół. Przełoćyć jogurtem i obłożyć dowolnymi owocami. Schłodzić przez ok. 2 godz.
•  
  Powodzenia życzy

Altbäuerin Anna Kienzl

Gospodyni oferująca produkty wysokiej jakości marki „Roter Hahn”

Leitnerhof w Vöran

Udostępnij znajomym