pieczywo

Sladké jablečné žemle

Sladké jablečné žemle

Pro tyto bochánky se doporučují zejména jablka Golden Delicious. Dodávají chlebu potřebnou sladkost.

Selský recept

Elisabeth Mittelberger

Gospodyni z Eichernhof

Eichernhof, Vöran ©

Składniki

6 žemle

75 MIN.

• 2
  jabłka (Golden Delicious)
• 1 lyzka
  lžíce skořice
• 1 lyzeczka
  anýzu
• 2 lyzka
  rozinek
• 3 - 4
  vlašských ořechů, lískových ořechůdýňová semínka nebo slunečnicová semínka
• 500 g
  špaldové celozrnné mouky
• 1 lyzeczka
  sůl
• 350 ml
  přírodně zakalené jablečné šťávy (vlažné)
• 20 g
  kvasnic
• 1 - 2 lyzka
  medu
• 40 g
  másla

Drukuj przepis

www.roterhahn.it

Przygotowanie - Sladké jablečné žemle

• 1.

  Krok
  Jablka umyjte a nahrubo nakrájejte na kostičky. Přidejte skořici, anýz, rozinky a ořechy.
• 2.

  Krok
  Do mísy nasypejte mouku a sůl. Jablečnou šťávu, kvasinky a med smíchejte dohromady, přidejte k mouce a dobře promíchejte. Nakonec přimíchejte máslo.
• 3.

  Krok
  Těsto přikryjte a nechejte stát, až nabude na zhruba dvojnásobek.
• 4.

  Krok
  Lžící ho poté naporcujte, vyválejte jednotlivé kousky v celozrnné mouce a položte na moukou vysypaný pečící plech.
• 5.

  Krok
  Piec we wcześniej podgrzanym piekarniku w temperaturze 180 °C (z termoobiegiem) przez 25-30 minut.
•  
  Powodzenia życzy

Elisabeth Mittelberger

Gospodyni oferująca wakacje w gospodarstwie agroturystycznym pod marką „Roter Hahn”

Eichernhof w Vöran

Udostępnij znajomym