Danie glówne

Šťavnatý hovězí guláš se špekovými knedlíky a zelným salátem

Hovězí guláš s knedlíky

W czym tkwi sekret dobrego gulaszu? Soczysta wołowina musi rozpływać się w ustach. Do tego pyszny sos i pierogi.

Selský recept

Simone Klammer

Gospodyni prowadząca gospodę typu Hofschank Ahner

Ahner, Rodeneck ©

Składniki

4 lidé

140 MIN.

• 800 g
  hovězího masa
• 300 g
  cibule nakrájené nadrobno
• olej na pečení
• 2 lyzka
  rajského protlaku
• červené víno k podlití
• masového vývaru
• sladká paprika
• sól
• Słodka papryka

Składniki na przyprawę gulaszową:

1

bobkový list

1 lyzka

kmín

2

stroužky česneku

trochę skórki z cytryny

Drukuj przepis

www.roterhahn.it

Przygotowanie - Šťavnatý hovězí guláš se špekovými knedlíky a zelným salátem

• 1.

  Krok
  Nakrájejte hovězí maso na velké kostky.
• 2.

  Krok
  Na rozpáleném oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli.
• 3.

  Krok
  Maso opečte a přidejte rajský protlak.
• 4.

  Krok
  Podlać czerwonym winem o intensywnym smaku, zagotować; posolić i popieprzyć.
• 5.

  Krok
  Přilijte masovou polévku a povařte.
• 6.

  Krok
  De goulashkruiden fijnhakken en door de goulash mengen. Kooktijd: ca. 2 uur.
• 7.

  Krok
  Wskazówka: gulasz można podać z knedlami z boczkiem, polentą lub solonymi ziemniakami – najlepszym dodatkiem warzywnym będzie surówka z dowolnych warzyw.
•  
  Powodzenia życzy

Simone Klammer

Gospodyni prowadząca gospodę typu Hofschank pod marką „Roter Hahn”

Ahner w Rodeneck

Udostępnij znajomym