Deser

Deser mrożony z grappą

Deser mrożony z grappą

Grappa jest destylowana z wytłoków z winogron. W tym deserze destylat nadaje napojowi szczególnie uwodzidzielską nutę.

Przepis kuchni chłopskiej

Hansjörg Weis

Privatbrennerei Plonhof, Tramin ©

Składniki

4 osoby

30 MIN.

• 4
  jaja
• 1 saszetka
  cukru waniliowego
• 20-40
  grappy (z odmiany Gewürztraminer)
• 120 g
  cukru
• 250 ml
  śmietany

Drukuj przepis

www.roterhahn.it

Przygotowanie - Deser mrożony z grappą

• 1.

  Krok
  Żółtka utrzeć na parze z cukrem i cukrem waniliowym na kremową masę. Dodać grappę i mieszać do ostudzenia.
• 2.

  Krok
  Ostrożnie dodać ubite na sztywno białka i ubitą śmietanę.
• 3.

  Krok
  Wyłożyć folią spożywczą wąską keksówkę, nałożyć masę i wstawić do zamrażalnika.
•  
  Powodzenia życzy

Hansjörg Weis

Udostępnij znajomym