Wgryź się w chrupiące jabłko, świeżo zerwane z drzewa. Ciesz się naturalnie mętnym sokiem jabłkowym i suszonymi owocami. Wybierz się na wycieczkę rowerową przez morze kwiatów w dolinie Etschtal. Albo po prostu poczytaj książkę pod starą gruszą w śródziemnomorskim ogrodzie. Tego wszystkiego i wiele więcej możesz doświadczyć podczas wakacji w gospodarstwie owocowym w Południowym Tyrolu.
 

Od kwiatu do jabłka
Południowy Tyrol jest znany przede wszystkim jako jeden z najbardziej kwitnących sadów w Europie. Po przycięciu jabłoni i zakończeniu wszystkich przygotowań do nowego sezonu nie trzeba długo czekać, aż od południowej doliny Etschtal przez Merano po Obervinschgau na zachodzie, ale także w dolinie Eisacktal, krajobraz zdominują jak okiem sięgnąć dwa kolory: czerwony i biały!
W kwietniu i maju w pełnym rozkwicie znajduje się obszar około 18.000 hektarów po słonecznej stronie Alp – i rozpoczyna się cykl życia wielu jabłek.
Dzięki łagodnym temperaturom na południe od Alp na wiosnę cieszą się nie tylko kwiaty, ale także goście, którzy mogą chłonąć pierwsze ciepłe promienie słońca i podczas przejażdżek rowerowych, wędrówek lub po prostu odpoczywając na balkonie swojego wakacyjnego apartamentu podziwiać morze kwiatów.
 

Odpoczynek czy aktywność
Wakacje w gospodarstwie owocowym oferują ciekawe doświadczenia przez cały rok. Latem można cieszyć się śródziemnomorskim klimatem pod drzewem wiśniowym w ogrodzie, zbierać świeże morele na łące w sadzie lub podjadać owoce jagodowe. Jesień to czas zbiorów dojrzałych jabłek i gruszek oraz degustacji świeżego soku jabłkowego. Natomiast zimą można razem z gospodynią upiec jabłkowy strudel lub Apfelkiachl, czyli jabłka w cieście – a następnie oczywiście się nimi delektować. Podczas zwiedzania sadów gospodarze chętnie opowiadają, jakie czynności i triki są niezbędne, aby zebrać najlepsze owoce. W trakcie późniejszej degustacji jabłek zdziwisz się, jak różnie smakują poszczególne odmiany.
 

Nic tylko jabłka? Nieprawda!
Dzięki łagodnemu klimatowi Południowego Tyrolu w gospodarstwach owocowych dobrze rosną również aromatyczne gruszki, owoce jagodowe, morele, śliwki oraz wiśnie i czereśnie. Gospodyni przetwarza je na syropy, dżemy, suszone owoce, ocet lub różne destylaty. Spędzając wakacje w gospodarstwie owocowym możesz przyglądać się jej pracy lub kupić wysokiej jakości produkty bezpośrednio w sklepie przy gospodarstwie. W ten sposób zabierzesz do domu nie tylko wiele pięknych wspomnień, ale także kilka południowotyrolskich przysmaków.