To zabytkowe gospodarstwo położone jest na północ od Brixen (Bressanone), między Vahrn a Neustift, u podnóża stromo opadającej winnicy. Niegdyś należało ono do tzw. Mairhöfen i zapewniało dochody dla biskupstwa. Dziś rozpieszcza gości lampką wina domowej roboty oraz smacznymi daniami. Degustacje win oferowane są również w gospodarstwie po uzgodnieniu.

Speck i ser, „Kaminwurzen“, krupnik, "Schlutzer", knedle, kluseczki serowe, placki ziemniaczane "Blattlen" z kapustą, "Tirtlen", sałatki ziołowe. Kiełbasa domowa, "Surfleisch", półmisek mięs, omlety, "Kaiserschmarrn" i słodkie "Krapfen". Soki: jabłkowy, porzeczkowy, z czarnego bzu, wiśniowy.

Bardzo typowym winem jest MüllerThurgau ‘21. To bardzo mineralny przedstawiciel swojej odmiany. Sauvignon ‘20 jest bardzo złożone i delikatne. Na zrównoważonym podniebieniu dominują owoce pestkowe i papryka, urzekając dobrą harmonią. Kerner ‘21 cechują owoce egzotyczne oraz pełen finisz z nutą kremowości. Veltliner ‘20 jest złożone i wielowarstwowe. To bardzo zrównoważone oraz niezwykle subtelne wino. Blauburgunder ‘19 jest pikantne i ma bardzo złożoną strukturę.