Griesserhof
Winiarnia (Buschenschank) w Vahrn
Paul Huber
Griessweg 5
39040 Vahrn
M +39 339 6691485
[email protected]
Goście doceniają zwłaszcza …
- Ciepła gościnność
- Domowy Schlutzer
- Białe wina o wyjątkowym charakterze
Winiarnia (Buschenschank)
Jest to gospodarstwo winiarskie, którego wina w 100% pochodzą z własnych upraw.
Gospodarstwo z
Uprawa owoców
Produkty wytwarzane w gospodarstwie:
Víno, Kys.zelí, švestková ovoc.pomazánka, ovoc.pomazánka s červeným rybízem, meruňk.ovoc.pomazánka ...
Wino:
Blauburgunder, Müller Thurgau DOC
Ulubione potrawy:
Taštičky "Schlutzer", sýr.knedl., Erdäpfelblattlen mit Kraut
Opis gospodarstwa
To zabytkowe gospodarstwo położone jest na północ od Brixen (Bressanone), między Vahrn a Neustift, u podnóża stromo opadającej winnicy. Niegdyś należało ono do tzw. Mairhöfen i zapewniało dochody dla biskupstwa. Dziś rozpieszcza gości lampką wina domowej roboty oraz smacznymi daniami. Degustacje win oferowane są również w gospodarstwie po uzgodnieniu.
Codzienne obowiązki w gospodarstwie
The
Griesserhof
to gospodarstwo z
Uprawa owoców
i
uprawa winorośli
- uprawa jabłek (Jablko Kanzi)
- uprawa winorośli (Zweigelt)
Ponadto Griesserhof oferuje pod marką „Roter Hahn” następujące produkty
AGROTURYSTYKA
PRODUKTY ROLNE WYSOKIEJ JAKOŚCI
Produkty z własnego gospodarstwa
Produkty wytwarzane/uprawiane w gospodarstwie dla gospody
- jajka: vejce z vol.chovu
- winogrona: Blauburgunder, Kerner, Müller Thurgau, Sauvignon, Silvaner, Veltliner, winogrona Gewürztraminer, Zweigelt
- owoce: hrušky, jablka, kdoule, maliny, meruňky, švestky
- warzywa: biała kapusta, ćwikła, karczochy, seler
- zioła: majeranek, Rosmarin, szałwia, Tymianek
- ziemniaki
Produkty wytwarzane w gospodarstwie dla gospody
- Víno
- Kys.zelí
- švestková ovoc.pomazánka
- ovoc.pomazánka s červeným rybízem (40% Porzeczka z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu)
- meruňk.ovoc.pomazánka
- jabl.kaše
- Chutney z pigwy
- Kompot gruszkowy
- sirup s červ. rybízem (40% Porzeczka z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu)
- sirup z květů čer.bezu
- angl.slanina
- Sok wiśniowy
Produkty sprzedawane w gospodarstwie
- wino
Hospodár Paul & Daniela
serdecznie Cię zaprasza!
Godziny otwarcia
Podzim
13.09.2026 - 30.11.2026
Poniedziałek - Wtorek Dzien wolny,
ś - Ni od 12:00 godzina
ś - Ni od 12:00 godzina
Zalecana wczesniejsza rezerwacja
Miejsce do degustacji
zabytkowa izba
oferujące
25
miejsca siedzące
Pokój goscinny
oferujące
50
miejsca siedzące
Altanka
oferujące
50
miejsca siedzące
zabytkowa izba
Jedzenie i napoje w Griesserhof
Käsenocken und Schlutzer
Liście ziemniaka z kapustą
-
Tirtlen mit Kraut
-
Sałatka z buraków
-
Zupa jęczmienna
-
špek.knedle
-
sýr.knedl.Atrakcja gospodarstwa
-
Taštičky "Schlutzer"Atrakcja gospodarstwa
-
Colesław
-
Erdäpfelblattlen mit KrautAtrakcja gospodarstwa
-
Tirtlen mit Kraut
-
angl.slanina
-
dom.klob.
-
Sąd w Tyrolu
-
Surfleisch
-
Kaiserschmarrn
-
Omlety z powidłami śliwkowymi
-
Pączki z domowym nadzieniem makowym
-
Pączki z nadzieniem śliwkowo-jabłkowym
-
Sałatka z buraków
-
Zupa jęczmienna
-
špek.knedle
-
sýr.knedl.Atrakcja gospodarstwa
-
Taštičky "Schlutzer"Atrakcja gospodarstwa
-
Colesław
-
Erdäpfelblattlen mit KrautAtrakcja gospodarstwa
-
Tirtlen mit Kraut
-
angl.slanina
-
dom.klob.
-
Sąd w Tyrolu
-
Surfleisch
-
Kaiserschmarrn
-
Omlety z powidłami śliwkowymi
-
Pączki z domowym nadzieniem makowym
-
Pączki z nadzieniem śliwkowo-jabłkowym
-
jabl.šťáva
-
Sok wiśniowy
-
Sok z czarnego bzu
-
Sok z czarnej porzeczki
-
Kerner DOC
-
Sauvignon DOC
-
Kořeněný tramín DOCWinogrona Gewürztraminer
-
Grüner Veltliner DOC
-
BlauburgunderAtrakcja gospodarstwa
-
Zweigelt
-
Müller Thurgau DOCAtrakcja gospodarstwa
Opis wina sporządzony przez enologa
Müller Thurgau '24 prezentuje delikatne aromaty kwiatów łąkowych i kwiatu czarnego bzu. Sylvaner '24 zachwyca nutami zielonego jabłka i gruszki, którym towarzyszy mineralna świeżość oraz długi finisz. Veltliner '24 oferuje korzenne nuty pieprzu i zielonej herbaty wraz z aromatem dojrzałej gruszki. Kerner '24 jest owocowy, z nutami moreli i mango, dobrą świeżością oraz przyjemnie długim zakończeniem. Pinot Noir '23 prezentuje soczyste aromaty wiśni maraski i poziomki.
Ważne informacje o gospodzie
Specjalna kuchnia
- potrawy wegetarianskie
Oferty specjalne
- oprowadzanie po gospodarstwie na zyczenie
Nagroda
- Falstaff 2023
- Gospodarstwo z karczma roku 2018
Zrównoważona gospoda
- Stacja do ladowania rowerów elektrycznych
- Wlasne zródelko
Położenie i możliwości wędrówek
Dojazd samochodem
Jadac z Brixen (Bressanone), na koncu miejscowosci Vahrn skrecic w prawo, po 100 m po lewej stronie jest "Buschenschank". Jadac od pólnocy, przy wjezdzie do Vahrn skrecic w lewo (zwrócic uwage na znaki).
Możliwości wędrówek
Z Brixen (Brassenone) przez klasztor Neustift (czas: ok. 30 min). Z Griesserhof mozna dotrzec przez Riggertal do Vahrner See (czas: ok. 50 min). Szlak rowerowy Eisacktaler prowadzi bezposrednio tuz obok gospodarstwa.
W pobliżu
-
najbliższy przystanek200 m
-
do ścieżki rowerowej100 m
Griesserhof
w Vahrn znajduje się na wysokości
650 metrów nad poziomem morza.
Aktywności w pobliżu
Klasztor Neustift
2,2 km
Szlak Keschtnweg
2,5 km
Tschiedererhof
671 m
Hubenbauer
808 m
Punterhof
809 m
Moarhof
1,5 km
Blaseggerhof
1,6 km
Neustift-Brixen Törggele Circuit Trail
2 km
