Kiedy zostawiasz codzienność za sobą i przyjeżdżasz do gospodarstwa agroturystycznego w Południowym Tyrolu, już po krótkiej chwili odczuwasz, jak tempo dnia zwalnia. Pobyt na gospodarstwie pozwala naprawdę odpocząć – często znacznie bardziej, niż mogłoby się wydawać. Cisza z dala od ruchliwych dróg, zapach świeżo skoszonego siana, aktywność na świeżym powietrzu, sen w otoczeniu naturalnych materiałów czy spacer boso po łąkach pokrytych poranną rosą – to właśnie te, z pozoru zwyczajne, doświadczenia mają dobroczynny wpływ na nasze samopoczucie. Niektóre z ich korzystnych efektów zostały nawet potwierdzone badaniami naukowymi. Wyrusz z nami w podróż do źródeł zdrowia, które odnajdziesz w gospodarstwach agroturystycznych Południowego Tyrolu.

Zdrowotne właściwości drewna

Rolnicy z Południowego Tyrolu od pokoleń wiedzą, że drewno tworzy nie tylko ciepłą i przytulną atmosferę, lecz także korzystnie wpływa na zdrowie. Jedną z jego zalet jest zdolność do ograniczania ilości kurzu w pomieszczeniach. Dlatego w wielu gospodarstwach agroturystycznych goście śpią w pokojach urządzonych z litego drewna.

Szczególnym uznaniem cieszy się drewno sosny limby. Zachwyca ono swoim charakterystycznym zapachem, a badania naukowe potwierdzają, że obniża tętno, sprzyjając spokojnemu i regenerującemu snu. Równie często wykorzystywane jest rodzime drewno świerkowe, które pomaga stworzyć przyjemny mikroklimat wnętrz, a dzięki swoim naturalnym właściwościom korzystnie wpływa na układ krążenia oraz koncentrację. Dzięki temu pobyt w gospodarstwie agroturystycznym to nie tylko bliskość naturalnych materiałów, lecz także możliwość odczucia ich dobroczynnego wpływu na organizm.

Kąpiel sianowa

Kąpiel sianowa ma w Południowym Tyrolu długą tradycję. Od pokoleń rolnicy wykorzystywali ciepło świeżo zebranego siana, aby zregenerować siły po ciężkim dniu pracy. W górskich gospodarstwach siano pochodzi z bogatych gatunkowo alpejskich łąk, na których rosną liczne zioła, między innymi arnika i przywrotnik. Zawarte w nich olejki eteryczne nadają sianu jego charakterystyczny, niepowtarzalny zapach. Podczas tradycyjnej kąpieli sianowej siano nagrzewa się do temperatury od 40 do 60°C dzięki naturalnemu procesowi fermentacji wywoływanemu przez grzyby. Gość zanurza się w ciepłym sianie i stopniowo zaczyna się pocić. Właśnie wtedy siano w pełni rozwija swoje dobroczynne właściwości. Zabieg sprzyja odprężeniu organizmu, może łagodzić dolegliwości reumatyczne i mięśniowe, pobudza krążenie oraz wspiera naturalną odporność organizmu. To wyjątkowe doświadczenie blisko natury, nierozerwalnie związane z rolniczą tradycją Południowego Tyrolu.

Bociani krok w wodzie

Jednym z najprostszych, a zarazem niezwykle skutecznych rytuałów wspierających zdrowie podczas pobytu w gospodarstwie jest kuracja Kneippa. Spływając z gór, krystalicznie czysta woda źródlana wzbogaca się w minerały i pierwiastki śladowe. Metoda opracowana przez bawarskiego księdza Sebastiana Kneippa opiera się na naprzemiennym działaniu ciepła i zimna. Najbardziej znaną formą kuracji Kneippa jest brodzenie w zimnej wodzie charakterystycznym „bocianim krokiem”. Zabieg ten wspiera odporność organizmu i pobudza przemianę materii. Korzystny wpływ ma również uważne chodzenie boso po ścieżce o zróżnicowanej nawierzchni, które pobudza krążenie w stopach i pozwala jeszcze pełniej odczuć bliskość natury.

Zioła na każdą okazję

Zioła nie tylko zachwycają smakiem i aromatem, lecz także pomagają odzyskać równowagę ciała i umysłu. Wiedza o ich właściwościach i zastosowaniu od pokoleń przekazywana jest w rodzinach rolników. Warunki klimatyczne panujące w gospodarstwach Południowego Tyrolu sprzyjają uprawie ponad 120 gatunków ziół leczniczych i przyprawowych. Pachnąca lawenda, babka lancetowata łagodząca kaszel czy rumianek ceniony za swoje kojące właściwości – wszystkie rosną w naturalnym środowisku i mogą w pełni rozwijać swój aromat oraz cenne właściwości. Zioła zbiera się w odpowiedniej porze roku, starannie suszy, a następnie wykorzystuje do przygotowania herbat, mieszanek przypraw, dodatków do kąpieli, poduszek ziołowych oraz naturalnych kosmetyków. Niejedna rolniczka chętnie dzieli się swoją wiedzą o ziołach, pokazując, jak je wykorzystywać oraz jak stosować naturalne olejki eteryczne podczas kąpieli parowych i seansów saunowych.

Natura – źródło siły

Zapach świeżo skoszonego siana, kojący szum górskiego potoku czy delikatne łaskotanie trawy pod bosymi stopami – to właśnie takie proste chwile spędzone na łonie natury najczęściej pozostają w pamięci na długo. Dzieci bawią się na świeżym powietrzu, obserwują zwierzęta i odkrywają leśne zakątki. Dorośli wędrują górskimi szlakami, odpoczywają z książką pod drzewami owocowymi lub po prostu podziwiają górskie krajobrazy. Natura pozwala głęboko odetchnąć, odnaleźć wewnętrzny spokój i choć na chwilę zapomnieć o codzienności. Dzięki temu pobyt w gospodarstwie agroturystycznym staje się prawdziwym balsamem dla ciała i duszy.