Świadomość pochodzenia
Grzyby sa uprawiane na farmie w Thal, w doskonale klimatyzowanych pomieszczeniach w starej stodole. Jako podloza uzywa sie wylacznie wiórów drewnianych. Sa one zaszczepione pozadanymi kulturami grzybów i calkowicie wypelnione nimi na miejscu. Nastepnie grzyby zaczynaja rosnac. Uprawa ekologiczna gwarantuje, ze grzyby sa wolne od zanieczyszczen i pozostalosci pestycydów.
