Opis gospodarstwa
Wysoko nad Bozen (Bolzano) mieści się gospodarstwo Steidlerhof, skąd rozciąga się przepiękny widok na ogród różany i łańcuch górski Mendelkamm (Mendola). W położonym wśród winnic gospodarstwie St. Magdalena goście mogą doświadczyć prawdziwej wiejskiej gościnności, zrelaksować się w pięknie wyremontowanych wnętrzach lub na tarasie widokowym.
Jedzenie i picie
Speck, "Kaminwurze", ser, żeberka, omlety, strudel jabłkowy i ciasta. Na zamówienie: żurek, zupa gulasowaz, knedle ze speckiem, ze szpinakiem, z serem i z wątróbką, traycyjne danie z wołowiny, placki ziemniaczane "Blattlen" z kapustą. Wiosną: szparagi. Jesienią: półmisek wędlin i kiełbasa z kapustą. Soki: jabłkowy, z czarnego bzu, z mięty i szałwii, ananasowy.
Nasze wina
W Sauvignon ‘21 dominują głównie nuty owoców cytrusowych i brzoskwiń. Na podniebieniu jest ono bardzo pełne, kremowe i ma przyjemną strukturą kwasową. St. Magdalener ‘21 zachwyca przyjemną harmonią, dojrzałością i lekką pikantnością w ustach. Cabernet ‘18 jest na podniebieniu niezwykle złożone i cechuje się doskonałą równowagą między owocowością i garbnikami.