Opis gospodarstwa
Nad Brixner Talkessel w sielankowej wiosce Elvas znajduje się gospodarstwo Huberhof. Piwnicy z XVIII wieku zostala przekształcona w "Buschenschank", w którym goście mogą rozkoszować się posiłkami w najlepszym wydaniu. Gospodarstwo oferuje także wakacje agroturystyczne.
Jedzenie i picie
Speck, ser, "Kaminwurzen", głowizna cielęca, knedle gryczane, ze szpinakiem i z serem, "Schlutzer", placki ziemniaczane "Blattlen" z kapustą. Kiełbasa, żeberka, potrawy mięsne. Dziczyzna. Różnego rodzaju "Krapfen" i ciasta. W listopadzie: krwiste knedle i makarony. Na wiosnę: różne dania z dzikich ziół i szparagów. Soki: z czarnej porzeczki, z czarnego bzu, z mięty, jabłkowy.
Nasze wina
Kerner rocznik '19 ma kwiatowy, delikatny bukiet, na języku jest świeży i wyważony, wprost stworzony do picia. Cuvée rocznik '19 z odmian Zweigelt i Portugieser ma świeży i lekki smak, jest przyjemny na języku. Zweigelt rocznik '19 ma pełny, strukturalny smak. Garbnik jest wyczuwalny, ale harmonijny.