Specjalizacja
Wakacje w winnicy
Niezwykłe wina, leżakujące beczka przy beczce w starych piwnicach, są świadkami wielowiekowej tradycji i wyrazem wiejskiego spokoju. Podczas wakacji w winnicy w Południowym Tyrolu przyjrzysz się pracy winiarza: zbieraniu winogron, wytłaczaniu czy butelkowaniu wina. A przy kieliszku dobrego wina z własnej produkcji powspominasz mijający dzień.
Niezwykłe wina, leżakujące beczka przy beczce w starych piwnicach, są świadkami wielowiekowej tradycji i wyrazem wiejskiego spokoju. Podczas wakacji w winnicy w Południowym Tyrolu przyjrzysz się pracy winiarza: zbieraniu winogron, wytłaczaniu czy butelkowaniu wina. A przy kieliszku dobrego wina z własnej produkcji powspominasz mijający dzień.
Winnicę wyróżnia spełnianie następujących kryteriów:
- Kategoria z minimum czterema kwiatkami.
- Śniadanie z co najmniej dwunastoma różnymi produktami.
- Sprzedaż co najmniej czterech produktów z własnego gospodarstwa.
- Uprawa winorośli, wytwarzanie własnego wina i własna winiarnia.
- Posiadanie licencji na butelkowanie wina.
- Profesjonalne degustacje win połączone ze zwiedzaniem piwnic. Odpowiednie kieliszki podczas degustacji win.
- Co najmniej trzy różne rodzaje win oferowane do degustacji oraz do sprzedaży.
- Odpowiednia karta win wraz z cennikiem i szczegółowym opisem poszczególnych win.
- Oprowadzanie po gospodarstwie i winnicy z prezentacją na temat produkcji win w Południowym Tyrolu, różnych metod upraw winorośli oraz prac prowadzonych w winnicy w ciągu całego roku.
- Sypialnie z drewnianymi podłogami.
- Specjalistyczne książki i czasopisma o winach w językach niemieckim i włoskim.