&noscript=1 /> Ciasteczka Spitzbuben - Przepis z Płd. Tyrolu Przepis
 

pieczywo

Ciasteczka Spitzbuben

Spitzbuben

Kruche ciasteczka wypełnione dżemem są typowym południowotyrolskim wypiekiem na Boże Narodzenie.
Gabi Pichler
Gospodyni z Wernerhof
Składniki
90 sztuk
60 MIN.
  • 500 g
    zimnego masła
  • 250 g
    cukru
  • Wanilia, skórka cytrynowa
  • 1 szczypta
    sól
  • 1
    żółtko
  • 1
    jajko od kur z wolnego wybiegu
  • 750 g
    mąki
  • 10 g
    proszku do pieczenia
  • dżem morelowy
Drukuj przepis
www.roterhahn.it
Przygotowanie - Ciasteczka Spitzbuben
  • circle-dashed 1.
    Krok
    Szybko zagnieść ciasto z masła, cukru i aromatów.
  • circle-dashed 2.
    Krok
    Dodać całe jajko i żółtko oraz mąkę i proszek do pieczenia; zagnieść sprężyste ciasto.
  • circle-dashed 3.
    Krok
    Ciasto włożyć na ok. 2 godziny do lodówki.
  • circle-dashed 4.
    Krok
    Następnie rozwałkować ciasto na grubość ok. 3 mm i z jednej połowy wyciąć pierścienie, a z drugiej połowy okrągłe ciasteczka.
  • circle-dashed 5.
    Krok
    Ciasteczka piec ok. 8–10 minut w temperaturze 200°C (piekarnik wcześniej nagrzać) do uzyskania złocistego koloru.
  • circle-dashed 6.
    Krok
    Upieczone ciasteczka odstawić do ostygnięcia i posmarować dżemem morelowym. Pierścienie posypać cukrem pudrem i położyć na połówki ciasteczek. (RADA: ciasteczka można również smarować dżemem bezpośrednio przed spożyciem.)
  • circle-dashed 7.
    Krok
    Ciasteczka należy zjeść w ciągu 2 tygodni.
  • circle-dashed 8.
    Krok
    WAŻNE: kruche ciasto należy zawsze wyrabiać zimne i należy to zrobić szybko – inaczej będzie się kruszyć.
  •  
    Powodzenia życzy
Gabi Pichler
Gospodyni oferująca wakacje w gospodarstwie agroturystycznym pod marką „Roter Hahn”
Wernerhof w Jenesien

Z wiejskiej kuchni

Przepis z ...

Cofnij filtr
Wernerhof flower flower flower flower
Helmuth Pichler  | Jenesien  (Bolzano i okolice)
Hodowla zwierząt, Uprawa owoców , Uprawa winorośli
śniadanie
kącik produktów: jajka, dżemy, syrop ...
Oferty wiejskie: Codzienne obowiazki gospodarskie, Pomoc w stajni, Prowadzenie gospodarstwa ...
5,0
"Bardzo dobry"
(18 oceny)
Apartament od 73€ za noc
Twój wynik wyszukiwania
Więcej przepisów

Zasmakowało Ci?