&noscript=1 /> Winklhof - Produkty rolne wysokiej jakości w Prad am Stilfserjoch Hofdetail
 
Winklhof
Produkty wysokiej jakości od rolnika w Prad am Stilfserjoch
Rodzina Burger St. Johanngasse 2
T +39 0473 616413 burger.winklhof@gmail.com
Brot, Nudeln & Getreide
Opis gospodarstwa
„Jesteśmy rolnikami od pokoleń" - mówi Alois Burger. W gospodarstwie Winklhof leżącym na wysokości 915 m n.p.m. w 2008 roku zmieniła się jedynie produkcja rolna: oprócz hodowli bydła i przetwórstwa mleka w gospodarstwie uprawia się również żyto, pszenicę i orkisz. Zboża mieli się w dużym młynie, a z ich mąki wypieka się chleb. Można go skosztować i nabyć w rodzinnym sklepiku, podobnie jak ziemniaki, boczek i kiełbasę.
Bauer Alois
życzy zadowolenia z produktów
burger.winklhof@gmail.com
telefon +39 0473 616413
tel. kom. +39 349 5694606
Sklep z artykulami gospodarskimi
Czynne: wtorek i sobota od 8.00 do 12.00
Świadomość pochodzenia
Oprócz tradycyjnej hodowli bydla i mleka, na Winklhofie uprawia sie zyto, pszenice i orkisz. Pola znajduja sie w i wokól Prad na wysokosci 915 m.
Die hofeigene Mühle mahlt frisches Mehl fürs Brot
Przetwarzanie
Wyekstrahowane ziarno jest mielone w mlynie bezposrednio przed wypiekiem chleba, dzieki czemu maka jest zawsze przetwarzana na swiezo, bez koniecznosci przechowywania. Kamienny piec jest rozpalany wczesnym rankiem za pomoca drewna modrzewiowego i swierkowego, poniewaz osiagniecie przez piec wymaganej temperatury 380°C zajmuje kilka godzin. Nastepnie chleb jest pieczony zgodnie ze stara tradycja. Nastepnie przygotowuje sie i piecze chleb zgodnie ze stara tradycja.
Nur unbehandeltes Holz befeuert den aus Stein gemauerten Ofen
Ohne Backhilfsmittel, Zusatzstoffe und chemische Konservierungsmittel
Winklhof jest czlonkiem marki "Roter Hahn" z nastepujacymi produktami:
Brot, Nudeln & Getreide
Chleb z pestkami dyni
bochenki chleba
Roggenmehl, Weizenmehl, Dinkelvollkornmehl,Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander, Brotklee
Chleb orzechowy
Chleb z ziarnami słonecznika
Vinschger Paarl
Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Kümmel, Fenchel, Anis, Koriander
Mini Vinschger Paarlen
Roggenmehl, Dinkelvollkornmehl, Kümmel, Fenchel, Anis, Koriander
Chleb z ziarnami słonecznika
Roggenmehl, Weizenmehl, Dinkelvollkornmehl, Kümmel, Anis, Fenchel,Koriander, "Fehlen" (Butter)
Wszystkie punkty sprzedaży
Sklep przy gospodarstwie
Czynne: wtorek i sobota od 8.00 do 12.00
Inne
Produkty dostarczane są ponadto do okolicznych hoteli
Położenie & dojazd
Winklhof
w Prad am Stilfserjoch znajduje się na wysokości
915 metrów nad poziomem morza.
Back to list