Świadomość pochodzenia
Oprócz tradycyjnej hodowli bydla i mleka, na Winklhofie uprawia sie zyto, pszenice i orkisz. Pola znajduja sie w i wokól Prad na wysokosci 915 m.
Winklhof
Produkty wysokiej jakości od rolnika w Prad am Stilfserjoch
Rodzina Burger
St. Johanngasse 2
39026 Prad am Stilfserjoch
T +39 0473 616413
burger.winklhof@gmail.com
Chleb, makaron i zboża
Gospodarstwo z
Hodowla zwierząt
Opis gospodarstwa
„Jesteśmy rolnikami od pokoleń" - mówi Alois Burger. W gospodarstwie Winklhof leżącym na wysokości 915 m n.p.m. w 2008 roku zmieniła się jedynie produkcja rolna: oprócz hodowli bydła i przetwórstwa mleka w gospodarstwie uprawia się również żyto, pszenicę i orkisz. Zboża mieli się w dużym młynie, a z ich mąki wypieka się chleb. Można go skosztować i nabyć w rodzinnym sklepiku, podobnie jak ziemniaki, boczek i kiełbasę.
Działalność rolnicza
The
Winklhof
to gospodarstwo z
Hodowla zwierząt
i
Uprawa warzyw
- hodowla bydła (Bydlo brazowe)
- hodowla świń
- hodowla drobiu
- Uprawa warzyw (biala kapustaczerwona kapustaKalafiorziemniaki)
Hospodár Alois
życzy zadowolenia z produktów
Sklep z artykulami gospodarskimi
Czynne: wtorek i sobota od 8.00 do 12.00
Młyn na farmie miele świeżą mąkę na chleb
Przetwarzanie
Wyekstrahowane ziarno jest mielone w mlynie bezposrednio przed wypiekiem chleba, dzieki czemu maka jest zawsze przetwarzana na swiezo, bez koniecznosci przechowywania. Kamienny piec jest rozpalany wczesnym rankiem za pomoca drewna modrzewiowego i swierkowego, poniewaz osiagniecie przez piec wymaganej temperatury 380°C zajmuje kilka godzin. Nastepnie chleb jest pieczony zgodnie ze stara tradycja. Nastepnie przygotowuje sie i piecze chleb zgodnie ze stara tradycja.
Kamienny piec opalany jest wyłącznie nieprzetworzonym drewnem
Bez środków wspomagających pieczenie, dodatków i chemicznych konserwantów
Witryna produktów z gospodarstwa Winklhof
Winklhof jest czlonkiem marki "Roter Hahn" z nastepujacymi produktami:
Chleb, makaron i zboża
Bochenki chleba
Chleb orzechowy
Chleb z pestkami dyni
Chleb z ziarnami słonecznika
Chleb z ziarnami słonecznika
Mini vinschger paarlen
Vinschger paarl
Wszystkie punkty sprzedaży
Produkty z gospodarstwa Winklhof są dostępne dla Ciebie w następujących kanałach sprzedaży:
Sklep przy gospodarstwie
Czynne: wtorek i sobota od 8.00 do 12.00
Wiejski targ
Wszelkie wtorek
w Prad
Wszelkie sobota
w Prad
Położenie & dojazd
Winklhof
w Prad am Stilfserjoch znajduje się na wysokości
915 metrów nad poziomem morza.
Aktywności w pobliżu
Glurns
7,6 km
Stilfserjoch National Park
10,8 km
Traditioneller Maschgertanz
249.92 m
Zusslrennen
249.92 m
Mitterhof
1,4 km
Hof am Schloss
3,6 km
Pinethof - Schöpf
5,1 km
Pinethof - Wieser
5,2 km
Südtiroler Ritterspiele
5,3 km
Sealamorkt
6,7 km
