&noscript=1 /> Valin - Produkty rolne wysokiej jakości w Wolkenstein Hofdetail
 
Valin
Produkty wysokiej jakości od rolnika w Wolkenstein
Rodzina Mussner Str. Daunëi 49
T +39 0471 794406 mussner.martin@gmail.com
Käse & Milchprodukte
Opis gospodarstwa
Gospodarstwo Valin znajduje się na wysokości 1650 metrów nad poziomem morza nad Selva di Val Gardena w samym sercu Dolomitów. Od 2010 roku wysokiej jakości mleko krowie jest przetwarzane na wyjątkowe przysmaki w mleczarni na farmie. "Stevia", "Iérbes" i "Medel" to tylko niektóre z dojrzałych serów, które są sprzedawane w sklepie na farmie, a także w wybranych sklepach obok jogurtu i świeżego sera.
Ponadto Valin oferuje pod marką „Roter Hahn” następujące produkty
Bauer Martin
życzy zadowolenia z produktów
mussner.martin@gmail.com
telefon +39 0471 794406
Sklep z artykulami gospodarskimi
na zapytanie
Świadomość pochodzenia
Ser Valin jest produkowany wylacznie z mleka pochodzacego z gospodarstwa. Krowy mleczne dobrze sie czuja w nowo wybudowanych oborach i sa karmione wlasna podstawowa pasza bez kiszonki. Ponadto zwierzeta spedzaja cale lato na sasiednim pastwisku. Ta odpowiednia dla gatunku hodowla znajduje odzwierciedlenie w wysokiej jakosci mleka i wynikajacym z niej dobrym smaku róznych rodzajów sera.
Krowy mleczne cieszą się ruchem i świeżą trawą
Przetwarzanie
Co drugi dzien gospodarstwo przetwarza wlasne mleko na ser i jogurt z surowego mleka. Farmer Martin kladzie duzy nacisk na dobra higiene. Ser jest przechowywany na nieimpregnowanych deskach swierkowych i dojrzewa w naturalnej piwnicy przez okres do jednego roku, w zaleznosci od odmiany. Klienci szczególnie doceniaja kremowa i gladka konsystencje swiezo wyprodukowanego jogurtu.
Produkcja sera determinuje takie cechy jak smak, aromat i konsystencja.
Die eingedickte Milch wird mit der Käseharfe zum Bruch zerteilt
Wysoka wilgotność i stała temperatura w peklowni są bardzo ważne.
Valin jest czlonkiem marki "Roter Hahn" z nastepujacymi produktami:
Käse & Milchprodukte
Medel
Kuhrohmilch
Joghurt Natur
Kuhmilch
v
Kuhmilch
Malina
Kuhmilch
v
Kuhrohmilch
Ierbes
Kuhrohmilch
Samont
Kuhrohmilch
Jogurt z żurawiną
Kuhmilch
Joghurt Waldbeere
Kuhmilch
Tublá
Kuhrohmilch
Wszystkie punkty sprzedaży
Sklep przy gospodarstwie
na zapytanie
Inne
Produkty dostarczane są ponadto do okolicznych hoteli
Położenie & dojazd
Valin
w Wolkenstein znajduje się na wysokości
1650 metrów nad poziomem morza.
Back to list