Świadomość pochodzenia
Ser Valin jest produkowany wylacznie z mleka pochodzacego z gospodarstwa. Krowy mleczne dobrze sie czuja w nowo wybudowanych oborach i sa karmione wlasna podstawowa pasza bez kiszonki. Ponadto zwierzeta spedzaja cale lato na sasiednim pastwisku. Ta odpowiednia dla gatunku hodowla znajduje odzwierciedlenie w wysokiej jakosci mleka i wynikajacym z niej dobrym smaku róznych rodzajów sera.
