&noscript=1 /> Unich - Produkty rolne wysokiej jakości w Aldein Hofdetail
 
Unich
Produkty wysokiej jakości od rolnika w Aldein
Rodzina Gurndin Lerch 21
T +39 0471 886747 robert.gurndin@rolmail.net
Fruchtaufstriche, Fruchtsirup, Brot, Nudeln & Getreide, Soßen & Eingelegtes i Speck & Würste
Opis gospodarstwa
Pola na farmie Unich (1400 metrów) rozciągają się do wąwozu Bletterbach, który jest częścią światowego dziedzictwa UNESCO i jest często nazywany "kanionem Południowego Tyrolu". Na farmie rosną owoce i jagody, które są przetwarzane na pyszne owocowe pasty do smarowania i syropy. Ponadto z własnego ziarna wypiekany jest pyszny chleb wiejski, a w ofercie znajdują się świeże wędliny i boczek.
Ponadto Unich oferuje pod marką „Roter Hahn” następujące produkty
Bauer Robert Gurndin
życzy zadowolenia z produktów
robert.gurndin@rolmail.net
telefon +39 0471 886747
tel. kom. +39 348 0663589
Sklep z artykulami gospodarskimi
Świadomość pochodzenia
Trzy rodzaje zbóz - zyto, pszenica i orkisz - sa uprawiane na polach bezposrednio przylegajacych do farmy i przetwarzane na make we wlasnym mlynie. Ponadto rolnik Robert uprawia rózne jagody i owoce, z których robi pyszne marmolady i syropy.
Na farmie Unich rosną jagody wszelkiego rodzaju
Co tydzień wypiekany jest świeży chleb z ziarna
Po oddzieleniu ziarna od plew można je zmielić.
Przetwarzanie
W Unichhofie maka z wlasnych pól uprawnych jest przetwarzana na chleb. Tuz przed uzyciem jest on mielony w firmowym mlynie. W ten sposób zachowasz jak najwiecej skladników. Rózne rodzaje chleba sa wypiekane w piecu ogrzewanym drewnem z wlasnego lasu i dostarczane do klientów na swiezo. Oprócz chleba na farmie produkowane sa takze syropy i marmolady. Robert, rolnik, bardzo dba o to, by przetwarzac je delikatnie. W tym celu owoce sa przetwarzane w malych partiach, tak aby byly wystawione na dzialanie wysokiej temperatury przez jak najkrótszy czas. W ten sposób do sloika trafia maksymalna ilosc aromatu.
Świeżo zmielone przed każdym pieczeniem
Mąka trafia prosto do piekarni
Tylko nasza własna mąka jest przetwarzana na tradycyjne i nowe pieczywo
Uformowane bochenki mogą rosnąć na drewnie i tkaninie
Chleb piecze się na kamieniu w temperaturze ponad 300 °C
Unich Hof jest czlonkiem marki "Roter Hahn" z nastepujacymi produktami:
Fruchtaufstriche
pigwa
Malina
Tulamine & Glen Emple, Zitruspektin
Gruszka czarnego bzu
Zitruspektin
Wiśnia rogalikowata
Jabłko czarnego bzu
Zitruspektin
Śliwka z czarnego bzu
Zitruspektin
Kwaśna wiśnia
Zitruspektin
czerwona porzeczka
Rovada & Rolan (kernlos), Zitruspektin
czarna porzeczka
Titania, Zitruspektin
Malina
Tulamine & Glen Emple (kernlos), Zitruspektin
Truskawka
Korona, Zitruspektin
Hollermulla
jeżyna
Zitruspektin
Agrest biały
Zitruspektin
śliwka
Zitruspektin
Czerwony agrest
Zitruspektin
Jabłoń górska
Eberesche-Apfel
czerwona porzeczka
Rovada & Rolan, Zitruspektin
Śliwka
Zitruspektin
Fruchtsirup
Melissa
Mięta pieprzowa
jagody czarnego bzu
jeżyna
czerwona porzeczka
Rovada & Rolan
czarna porzeczka
Titania
Malina
Tulamine & Glen Emple
Kwiaty bzu
Brot, Nudeln & Getreide
Chleb ziemniaczany
Roggenmehl 30%, Kartoffel 20%, Weizenmehl 30%, Wasser, Milch, Hefe, Salz
Chleb cebulowy
Weizenvollkornmehl 40%, Roggenmehl 20%, Zwiebel 15%, Wasser, Hefe, Salz, Eier
biały chleb
Weizenvollkornmehl 15%, Weizenmehl 60%, Wasser, Hefe, Salz
Sauerteigbreatlen
Roggenvollkornmehl 75%, Wasser, Sauerteig, Salz, Gewürze
Germzopf
Weizenvollkornmehl 60%, Milch, Wasser, Hefe, Eier, Butter, Vanillezucker, Salz, Gewürze
suchary
Roggen, Weizen
Chleb marchewkowy
Weizenvollkornmehl 40%, Roggenmehl 20%, Karotten 15%, Wasser, Milch, Hefe, Salz
ciasto do pizzy
Dinkel oder Weizen
Chleb lniany
Weizenvollkornmehl 60%, Leinsamen 15%, Wasser, Butter, Hefe, Salz
Chleb orkiszowo-jogurtowy
Dinkelmehl 48%, Weizenmehl 24%, Joghurt 10%, Wasser, Hefe, Salz
Chleb jabłkowy
Äpfel 50%, Weizenvollkornmehl 25%, Haselnüsse, Walnüsse, Sultaninen, Salz, Gewürze
Soßen & Eingelegtes
Warzywa
"Marynowana biała kapusta
Biała kapusta
Speck & Würste
boczek szynkowy
Schwein
Bekon
Schwein
chudy boczek
Schwein
Bekon
Schwein
Wszystkie punkty sprzedaży
Inne
Produkty dostarczane są ponadto do okolicznych hoteli
Położenie & dojazd
Unich
w Aldein znajduje się na wysokości
1400 metrów nad poziomem morza.
Back to list