&noscript=1 /> Unich - Produkty rolne wysokiej jakości w Aldein Hofdetail
 
Unich
Produkty wysokiej jakości od rolnika w Aldein
Rodzina Gurndin Lerch 21
T +39 0471 886747 robert.gurndin@rolmail.net
Fruchtaufstriche, Fruchtsirup, Speck & Würste i Brot, Nudeln & Getreide
Opis gospodarstwa
Pola otaczające gospodarstwo Unich (1.400 m n.p.m.) ciągną się aż do wąwozu Bletterbach, który został wpisany na listę światowego dziedzictwa przyrodniczego i często zwany jest “wielkim kanionem Południowego Tyrolu”. W gospodarstwie rosną wspaniałe owoce i jagody, z których robi się przetwory do chleba i syropy. Ponadto pieczemy pyszny wiejski chleb z własnej mąki i oferujemy pakiety ze świeżego mięsa oraz speck.
Ponadto Unich oferuje pod marką „Roter Hahn” następujące produkty
Bauer Robert Gurndin
życzy zadowolenia z produktów
robert.gurndin@rolmail.net
telefon +39 0471 886747
tel. kom. +39 348 0663589
Sklep z artykulami gospodarskimi
Świadomość pochodzenia
Trzy rodzaje zbóz - zyto, pszenica i orkisz - sa uprawiane na polach bezposrednio przylegajacych do farmy i przetwarzane na make we wlasnym mlynie. Ponadto rolnik Robert uprawia rózne jagody i owoce, z których robi pyszne marmolady i syropy.
Am Unich Hof wachsen Beeren aller Art
Aus dem Getreide wird wöchentlich frisches Brot gebacken
Nachdem das Korn vom Spreu getrennt wird, kann es gemahlen werden
Przetwarzanie
W Unichhofie maka z wlasnych pól uprawnych jest przetwarzana na chleb. Tuz przed uzyciem jest on mielony w firmowym mlynie. W ten sposób zachowasz jak najwiecej skladników. Rózne rodzaje chleba sa wypiekane w piecu ogrzewanym drewnem z wlasnego lasu i dostarczane do klientów na swiezo. Oprócz chleba na farmie produkowane sa takze syropy i marmolady. Robert, rolnik, bardzo dba o to, by przetwarzac je delikatnie. W tym celu owoce sa przetwarzane w malych partiach, tak aby byly wystawione na dzialanie wysokiej temperatury przez jak najkrótszy czas. W ten sposób do sloika trafia maksymalna ilosc aromatu.
Vor jedem Backen wird frisch gemahlen
Das Mehl kommt direkt in die Backstube
Nur eigenes Mehl wird zu traditionellen und neuen Broten verarbeitet
Auf Holz und Stoff können die geformten Brote gehen
Das Brot backt auf Stein bei über 300 °C
Unich Hof jest czlonkiem marki "Roter Hahn" z nastepujacymi produktami:
Fruchtaufstriche
pigwa
czerwona porzeczka
Rovada & Rolan (kernlos), Zitruspektin
czarna porzeczka
Titania, Zitruspektin
jeżyna
Zitruspektin
czerwona porzeczka
Rovada & Rolan, Zitruspektin
Fruchtsirup
jagody czarnego bzu
jeżyna
czerwona porzeczka
Rovada & Rolan
czarna porzeczka
Titania
Speck & Würste
boczek szynkowy
Schwein
chudy boczek
Schwein
Brot, Nudeln & Getreide
suchary
Roggen, Weizen
Wszystkie punkty sprzedaży
Inne
Produkty dostarczane są ponadto do okolicznych hoteli
Położenie & dojazd
Unich
w Aldein znajduje się na wysokości
1400 metrów nad poziomem morza.
Back to list