Świadomość pochodzenia
Bydło w Steghof cieszy się przestronną oborą z wolnym wybiegiem i całorocznym dostępem. W cieplejszych porach roku pasą się na pastwiskach wokół gospodarstwa. Lato spędzają na górskich pastwiskach.
Hofkäserei Steg (gospodarstwo ekologiczne)
Produkty wysokiej jakości od rolnika w Sarntal
Rodzina Frei
Vormeswald 2
39058 Sarntal
M +39 379 2738279
[email protected]
Ser i produkty mleczne
Gospodarstwo z
Opis gospodarstwa
Steghof położony jest na wysokości 900 m n.p.m.w Sarntal z widokiem na Sarner Scharte. W małym innowacyjnym gospodarstwie mleczarskim rolnik Hannes produkuje wykwintne sery i masło w swojej mleczarni przy użyciu tradycyjnego rzemiosła. W naturalnie dojrzewającej piwnicy specjały serowe mają wystarczająco dużo czasu, aby rozwinąć swój niepowtarzalny smak. "U nas wszystko kręci się wokół dobrostanu naszych zwierząt. Cieszą się one wolnym wybiegiem i biegają przez cały rok"-podkreśla rolnik Hannes.
Działalność rolnicza
The
Hofkäserei Steg
to gospodarstwo z
Hodowla zwierząt
- hodowla bydła (Jersey)
Hospodár Hannes
życzy zadowolenia z produktów
Sklep z artykulami gospodarskimi
Poniedziałek, środa od 13:00 do 17:00
Przetwarzanie
Rolnik Hannes przetwarza świeże surowe mleko na ser i masło. Czyniąc to, stara się stale poprawiać jakość. Jest szczególnie dumny ze swojej małej piwniczki, która nadaje serom wyjątkowy smak.
Die Käseharfe zerkleinert die eingedickte Milch zum Käsebruch.
Die Käselaibe liegen in der Salzlake, bevor es in den Reifekeller geht
Im Reifekeller wird der Käse täglich gepflegt
Witryna produktów z gospodarstwa Hofkäserei Steg
Der Steghof ist mit folgenden Produkten Mitglied bei der Marke "Roter Hahn":
Ser i produkty mleczne
Hinterwippmer
Joghurt natur
Jogurt z porzeczką
Lauterfresser
Malina
Masło śmietankowe
Miękki ser steger
Morela
Pachlerzottl
Paganella
Ricotta
Sarner blau
Sarner edelweiss
Sarner scharte (przełęcz sarntalska)
Ser podpuszczkowy kasatsch
Serek świeży z przyprawą do chleba
Steger
Truskawka
Wszystkie punkty sprzedaży
Produkty z gospodarstwa Hofkäserei Steg są dostępne dla Ciebie w następujących kanałach sprzedaży:
Sklep przy gospodarstwie
Poniedziałek, środa od 13:00 do 17:00
Wiejski targ
Wszelkie wtorek
w Sarnthein
Wszelkie piatek
w Plac Ratuszowy w Bolzano
Wszelkie sobota
w Nals
Położenie & dojazd
Hofkäserei Steg
w Sarntal znajduje się na wysokości
900 metrów nad poziomem morza.
Aktywności w pobliżu
Bozen
19,8 km
Hala Seiser Alm
21,4 km
Tschogerhof
89 m
Veraltenhof
265 m
St. Zyprian Chapel
636 m
Spring Water Trail
839 m
Mühlhof
956 m
Koflerhof
1 km
