Świadomość pochodzenia
Skladniki makaronu górskiego Malid pochodza w 100% z gospodarstwa. Zboze rosnie niecale 100 metrów od domu, a jajka pochodza ze swiezego, wlasnego chowu kur niosek na wolnym wybiegu.
Obermalid
Produkty wysokiej jakości od rolnika w Kastelruth/St. Oswald
Fam. Max, Brigitte und Philipp Malfertheiner
St. Oswald 9
T +39 338 3808046
info@obermalid.com
Brot, Nudeln & Getreide
Opis gospodarstwa
„W naszym górskim gospodarstwie udaje nam się produkować wszystkie ważne składniki klusek jajecznych“, cieszy się młody rolnik Philipp. Dlatego tu, na wysokości 900 m n.p.m., na nasłonecznionych polach, rośnie po pszenicy orkiszowej także gryka do jesiennych zbiorów. Łącząc te zboża z jajami od kur z wolnego wybiegu, rodzina Malfertheiner wyczarowuje swoją pyszną "górską pastę".
Bauer Max Malfertheiner
życzy zadowolenia z produktów
Sprzedaz bezposrednio od gospodarza
Orkisz i gryka rosną na farmie
Wszyscy pomagają w gospodarstwie Obermalid
Jest on przechowywany i mielony we własnym młynie firmy
Dostarczają świeże jajka do makaronu jajecznego
Przetwarzanie
Do produkcji popularnego makaronu górskiego wykorzystuje sie wlasne ziarna, w tym bogate w skladniki odzywcze kielki, zmielone w przydomowym mlynie na make razowa. Do maki dodaje sie swieze jajka od kur mieszkajacych na farmie. Rózne rodzaje makaronów sa nastepnie z wielka starannoscia wykonywane recznie.
Mąka jest przetwarzana bezpośrednio
Są to najważniejsze składniki naszego makaronu
Dann werden sie von Hand verpackt
Obermalid jest czlonkiem marki "Roter Hahn" z nastepujacymi produktami:
Brot, Nudeln & Getreide
Mąka orkiszowa razowa
Campanelle
Eierteignudel Dinkel
Pizzoccheri
Eierteignudel Buchweizen und Dinkel gemischt
Mąka gryczana
orkisz
Fusilli
Eierteignudel Dinkel
Mąka orkiszowa razowa
Campanelle
Eierteignudel Dinkel
Pizzoccheri
Eierteignudel Buchweizen und Dinkel gemischt
Mąka gryczana
orkisz
Fusilli
Eierteignudel Dinkel
Mąka orkiszowa razowa
Campanelle
Eierteignudel Dinkel
Pizzoccheri
Eierteignudel Buchweizen und Dinkel gemischt
Mąka gryczana
orkisz
Fusilli
Eierteignudel Dinkel
Mąka orkiszowa razowa
Campanelle
Eierteignudel Dinkel
Pizzoccheri
Eierteignudel Buchweizen und Dinkel gemischt
Mąka gryczana
orkisz
Fusilli
Eierteignudel Dinkel
Mąka orkiszowa razowa
Campanelle
Eierteignudel Dinkel
Pizzoccheri
Eierteignudel Buchweizen und Dinkel gemischt
Mąka gryczana
orkisz
Fusilli
Eierteignudel Dinkel
Wszystkie punkty sprzedaży
Online
Pur Südtirol - Roter Hahn
Inne
Produkty dostarczane są ponadto do okolicznych hoteli
Położenie & dojazd
Obermalid
w Kastelruth/St. Oswald znajduje się na wysokości
900 metrów nad poziomem morza.
