&noscript=1 /> Kreuzwiesenalm - Produkty rolne wysokiej jakości w Lüsen Hofdetail
 
Kreuzwiesenalm
Produkty wysokiej jakości od rolnika w Lüsen
Rodzina Hinteregger Lüsner Alm
T +39 0472 413714 info@kreuzwiesenalm.com
Käse & Milchprodukte
Opis gospodarstwa
Na hali Lüsner (1.925 m n.p.m.) górski duch uprawiał swój niecny proceder, strasząc żniwiarzy i kobiety grabiące siano. Któregoś dnia ludzie odrzucili swoje kosy i grabie, które na łące ułożyły się w znak krzyża, i w ten sposób przepędzili ducha. Stąd wywodzi się nazwa: hala Kreuzwiese (krzyżowa łąka). Dziś turystów odwiedzających halę zaskakuje Johannes, syn rolniczej rodziny. W lecie produkuje pełen charakteru ser górski z krowiego mleka, który jest dostępny w sprzedaży przez cały rok.
Bauer Johannes Hinteregger
życzy zadowolenia z produktów
info@kreuzwiesenalm.com
telefon +39 0472 413714
tel. kom. +39 333 7484880
Sprzedaz bezposrednio od gospodarza
Świadomość pochodzenia
Podstawa pysznych alpejskich serów jest codziennie swieze mleko od krów z gospodarstwa. Zima sa trzymane w wolnej zagrodzie na farmie w Lüsen. Spedzaja lato na pieknie polozonych alpejskich lakach wokól Kreuzwiesenalm. Mleko alpejskie i powstale z niego produkty zawieraja wiec równiez cenne skladniki odzywcze, takie jak zdrowe kwasy tluszczowe omega-3. Ponadto mleko od krów rasy Braunvieh jest bardzo lekkostrawne i latwe do strawienia.
krowy
Mleko nadaje serowi charakterystyczny smak
Pastwiska
Przetwarzanie
Serowe specjaly z Kreuzwiesenalm sa produkowane wylacznie z wlasnego surowego mleka. Sery sa pielegnowane recznie, bez zadnych dodatków chemicznych, a dojrzewaja na masywnych deskach ze swierku górskiego w naturalnej piwnicy, bez zadnej sztucznej klimatyzacji.
Farmer Johannes jest ekspertem
Wymaga to wielkiej staranności i umiejętności
Specjalność serowa
Kreuzwiesenalm jest czlonkiem marki "Roter Hahn" z nastepujacymi produktami:
Käse & Milchprodukte
Ziggolan
Kuhrohmilch
Zirm Almkäse
Kuhrohmilch
Ser szary
Kuhrohmilch
Ser Lissna
Kuhrohmilch
Ser Lissna
Kuhrohmilch
Wszystkie punkty sprzedaży
Inne
Produkty dostarczane są ponadto do okolicznych hoteli
Położenie & dojazd
Kreuzwiesenalm
w Lüsen znajduje się na wysokości
1925 metrów nad poziomem morza.
Back to list