Świadomość pochodzenia
Na polach i łąkach farmy rośnie zadziwiająca różnorodność. Oprócz chmielu i zbóż, winogron, warzyw i sałaty, rośnie tu szeroka gama jagód, ziół i owoców. Należą do nich jabłka, truskawki, jeżyny, maliny, jagody, figi, morele, czerwone porzeczki, wiśnie, persymony, gruszki i liczne zioła, które nadają smak lodom.
