Opis gospodarstwaGospodarstwo

Świadomość pochodzenia

Przetwarzanie

Prezentacja produktuProdukty

Punkty sprzedażySprzedaż

Położenie

oceny

Hochgruberhof

Produkty wysokiej jakości od rolnika w Mühlwald

Rodzina Oberhollenzer Gornerstr. 100 39030 Mühlwald

M +39 347 8452982 [email protected]

Ser i produkty mleczne

Gospodarstwo z Hodowla zwierząt

Galeria zdjęć

Opis gospodarstwaGospodarstwo

Świadomość pochodzenia

Przetwarzanie

Prezentacja produktuProdukty

Punkty sprzedażySprzedaż

Położenie

oceny

Opis gospodarstwa

Leżące na wysokości 1.650 m n.p.m. gospodarstwo Hochgruberhof należy do najwyżej położonych gospodarstw w dolinie Mühlwaldertal. Gospodarze przykładają szczególną wagę do dobrostanu i żywienia swoich krów. Z czułym zaangażowaniem przetwarza się tu ręcznie mleko od karmionych trawą i sianem krów rasy Pinzgauer na różne serowe przysmaki. Ich naturalna wierzchnia warstwa i niepowtarzalny smak czynią z nich ceniony produkt o wysokiej jakości.

Działalność rolnicza

The Hochgruberhof to gospodarstwo z Hodowla zwierząt

hodowla bydła (Bydlo domowe Pinzgauer)

Ponadto Hochgruberhof oferuje pod marką „Roter Hahn” następujące produkty

AGROTURYSTYKA

Hospodár Karl

życzy zadowolenia z produktów

Więcej o gospodarzu

[email protected]

tel. kom. +39 347 8452982

dodaj do listy zapamiętanych

www.hochgruberhof.com

Sklep z artykulami gospodarskimi

Świadomość pochodzenia

Tutaj czerpiemy ze skarbów natury. 15 krów mlecznych z Pinzgau, wychowanych jako cieleta na mleku krowim, wzbogaconych bogata w ziola pasza i woda zródlana oraz chronionych przez homeopatie i ziolowe fumigacje w stajni. W ten sposób rodzina Oberhollenzer pozyskuje najlepsze mleko, które codziennie swieze przetwarza na pyszne produkty mleczne.

Krowy mleczne rasy Pinzgauer uwielbiają przebywanie na świeżym powietrzu

Najlepsze mleko do produkcji sera

Przetwarzanie

Przyroda nadaje równiez ton procesowi przetwarzania. Do swiezego surowego mleka dodaje sie naturalna podpuszczke cieleca i specjalna kulture kwasu mlekowego. Ser dojrzewa na naturalnych deskach swierkowych w specjalnie wybudowanej kamiennej piwnicy. Tutaj znajduje idealny klimat i moze w pelni rozwinac swój potencjal.

Pielęgnacja sera podczas dojrzewania

Sztuka utrzymywania optymalnej jakości sera

Każdy krąg sera jest cenny

Tak zapobiega się powstawaniu pleśni obcej.

Twaróg jest formowany

Serwatka jest usuwana przez odsączanie i wyciskanie

Witryna produktów z gospodarstwa Hochgruberhof

Hochgruberhof jest czlonkiem marki "Roter Hahn" z nastepujacymi produktami:

Ser i produkty mleczne

Cegła

Do kloane

Gorner spitz

Kminek ser

Nussila

Schwarzenstein

Sonnleitn

Speikboden

Weidenkörbl

Łagodny jogurt naturalny

Wszystkie punkty sprzedaży

Produkty z gospodarstwa Hochgruberhof są dostępne dla Ciebie w następujących kanałach sprzedaży:

Wiejski targ

Wszelkie piatek w Sterzing

Online

Pur Südtirol - Roter Hahn

Położenie & dojazd

Oblicz trasę

W pobliżu

Hochgruberhof

w Mühlwald znajduje się na wysokości

1650 metrów nad poziomem morza.

Inne informacje o Mühlwald

Aktywności w pobliżu

️ Inne aktywności w pobliżu

Wodospady Reinbach

17,9 km

Bruneck

27,3 km

Snow-shoe hike Gornerjoch/Giogo di Gorno Mühlwald/Selva dei Molini

605 m

Grossgasteigerhof

6,1 km

Winter walk - Lappach/Lappago Kneipp facility

6,1 km

Toboggun run Lappach/Lappago

6,7 km

Lenzer

6,7 km

Museum Magic of water

6,8 km

Oceny gospodarstwa

Tak inni goście oceniają gospodarstwo. Czy Ty też chcesz podzielić się swoimi doświadczeniami?

Brak ocen

(0 oceny)

Oceń gospodarstwo

Hochgruberhof

Produkty wysokiej jakości od rolnika w Mühlwald

Opis gospodarstwa

Działalność rolnicza

Świadomość pochodzenia

Przetwarzanie

Witryna produktów z gospodarstwa Hochgruberhof

Wszystkie punkty sprzedaży

Położenie & dojazd

W pobliżu

Aktywności w pobliżu

Oceny gospodarstwa

Konkurs

Weź udział i wygraj

Wydarzenia

W skrócie

Sklep internetowy

Produkty wysokiej jakości

Raj dla dzieci

Przygoda na farmie