Wraz z synem Martinem Alois Burger przeksztalcil w 2013 roku dawne gospodarstwo mleczne w pokazowe gospodarstwo uprawiania dzikich owoców. Alois jest urodzonym majsterkowiczem. Zapomina o czasie, kiedy stoi w pokoju przetwórczym i dopracowuje nowe produkty i przepisy. Po wielu eksperymentach opracowal receptury oferowanych produktów. Klienci doceniaja te dbalosc o szczególy, co widac w zrównowazonym smaku syropów i pastylek. Aby miec pewnosc, ze przetwarzane sa tylko najlepsze surowce, syn Martin pomaga w uprawie. Synowa Anni równiez pomaga przy pracochlonnych zbiorach. W pyszne produkty zaopatruje tez pobliskie sklepy.