Rodzina Valentin
Michele Valentin przez prawie 20 lat pracowal jako murarz i kierowca ratraka, a po pracy, w weekendy i na wakacjach zarzadzal górska farma swoich rodziców. Jednak zawsze marzyl o tym, by móc zyc tylko z gospodarstwa, dlatego w 2006 roku rzucil dwie prace i zalozyl serowarnie rolnicza. Byla to sluszna decyzja dla niego i rodziny, ale takze ku uciesze wielu zachwyconych klientów. Cala praca jest wykonywana wspólnie przez cala rodzine. Jego zona Lucia przetwarza mleko na jogurt i maslo oraz utrzymuje kontakt z klientami. Jego syn Fabian przejal pasje serowarstwa od ojca i produkuje w gospodarstwie wielokrotnie nagradzane sery póltwarde i twarde. Ich dwie córki Daniela i Silvia pomagaja latem w sklepie rolniczym.