Gospodarstwo Ausluger leży pomiędzy St. Martin a Stefansdorf, na terenie gminy St. Lorenzen. W gospodarstwie Ausluger kultywowana jest od 1999 roku hodowla kur na wolnym wybiegu. Rozległy wybieg i pasza wolna od GMO gwarantują, że kury są szczęśliwe, a jajka wysokiej jakości. Jajka można nabyć w sklepie samoobsługowym na terenie gospodarstwa lub w placówkach handlu detalicznego. Gospodarstwo zaopatruje również większych odbiorców.