„Noc piwnic” jest doskonałym zwieńczeniem „Południowotyrolskich Dni na Szlaku Winnym”, kilkutygodniowej imprezy odbywającej się we wszystkich miejscowościach południowotyrolskiego szlaku winnego. Ponad 30 stowarzyszeń producentów win, prywatnych winiarni, winnic, pojedynczych rolników, którzy sami sprzedają wino, i właścicieli winnic leżących na szlaku winnym między Bolzano, Montan i Kaltern otwiera w ten wieczór swoje podwoje dla gości. W programie znajdują się degustacje, oprowadzanie po piwnicach, wykłady, koncerty, wernisaże i wiele innych atrakcji. Między poszczególnymi winiarniami kursuje wahadłowo komunikacja.