Na placach i w uliczkach wokół starówki w Bolzano świętowanie trwa 3 dni. Wiele stowarzyszeń z Bolzano dba o rozrywkę w postaci muzyki, zabaw i atrakcji, ale przede wszystkim o kulinarne smakołyki i napoje. Festyn Staromiejski w Bolzano jest wydarzeniem ważnym dla wszystkich mieszkańców miasta, a także dla odwiedzających je gości z bliższych i dalszych okolic. Początek świętowania i oficjalne otwarcie ma miejsce w piątek o godzinie 17.00 na placu Waltherplatz.