Podczas enologiczno-gastronomicznej nocy muzycznej „Montiggler Weisse am Seeschlössl” wszystko koncentruje się wokół białego wina, kulinariów i muzyki. W szczególnej atmosferze jeziora Montiggler See winiarze z Eppan i właściciele restauracji z Montiggl przez cały wieczór podejmują gości. Każdego roku prezentują różne szlachetne gatunki białych win z winiarni w Eppan, które doskonale harmonizują z alpejsko-śródziemnomorskim stylem życia mieszkańców Montiggl.