W Innichen można obserwować, jak dziesięć zespołów z dużą wyobraźnią, perfekcją i wyczuciem przekształca duże bloki śniegu za pomocą takich narzędzi jak drut kolczasty, piła, łopata śnieżna i woda w kunsztowne rzeźby.

Po trzech dniach ciężkiej pracy zespoły prezentują swoje śnieżne dzieła i poddają je ocenie.

Mieszkańcy i goście również mogą wydać swoją opinię i współdecydować, kto zwycięży w tym wyjątkowym wydarzeniu artystycznym.

W zależności od warunków atmosferycznych dzieła sztuki mogą być podziwiane nawet do pierwszych ciepłych dni wiosny.