Gospodarstwo znajduje sie w malowniczej wiosce St. Oswald pod Castelrotto, w spokojnej okolicy, czynne przez caly rok. Na farmie uprawia sie owoce i wino, a takze zboza, ziemniaki i warzywa. Rózne produkty sa przetwarzane i rafinowane na dzemy, soki, make i chleb. W gospodarstwie sa konie, rózne male zwierzeta, takie jak kozy karlowate i owce, kurczaki (róznych ras), pies, kot, a takze króliki i swinki morskie, które pochodza z innych gatunków i znalazly u nas dom.