Planitzer
Winiarnia (Buschenschank) w Montan
Rodzina Ainhauser
Glen 25
39040 Montan
T +39 0471 819407
[email protected]
Goście doceniają zwłaszcza …
- Położenie bezpośrednio przy trasie rowerowej i pieszej dawnej linii kolejowej Fleimstalbahn.
- Spokojnie położony taras z widokiem na Unterland aż po grupę Texel koło Merano
- świeżo przygotowane ciasta owocowe
Winiarnia (Buschenschank)
Jest to gospodarstwo winiarskie, którego wina w 100% pochodzą z własnych upraw.
Gospodarstwo z
Produkty wytwarzane w gospodarstwie:
ocet winny, Wino, sok jabłkowy, syrop z czerwonej porzeczki, syrop z kwiatu czarnego bzu ...
Wino:
Blauburgunder, Sauvignon
Ulubione potrawy:
Rippelen mit Röster oder Plent, Kaiserschmarrn z powidłami śliwkowymi, Rolada gryczana z kremem żurawinowym
Opis gospodarstwa
Šenk typu Buschenschank se nachází v idylické vesničce Glen, obklopen malými stráněmi s vinicemi. Na terase , ve stínu sto let starého kaštanu, je možné vydatně odpočívat a užívat si. Hostitelé vás zvou do obou útulných světnic na chutná jídla ze selské kuchyně.
Codzienne obowiązki w gospodarstwie
The
Planitzer
to gospodarstwo z
uprawa winorośli
- uprawa winorośli (BlauburgunderLagreinSauvignonVernatschWeißburgunder (Pinot Blanc)Winogrona Gewürztraminer)
Produkty z własnego gospodarstwa
Produkty wytwarzane/uprawiane w gospodarstwie dla gospody
- jajka: jaja z wolnego wybiegu
- winogrona: Blauburgunder, Lagrein, Sauvignon, Vernatsch, Weißburgunder (Pinot Blanc), Winogrona Gewürztraminer
- owoce: brzoskwinie, gruszki, jabłka, kaki, morele, pigwa, porzeczki, śliwki
- warzywa: cukinia, ogórki, pomidory, sałata
- zioła: Lubczyk, Melisa, rozmaryn, Szałwia, Tymianek
- ziemniaki
Produkty wytwarzane w gospodarstwie dla gospody
- ocet winny
- Wino
- sok jabłkowy
- syrop z czerwonej porzeczki
- syrop z kwiatu czarnego bzu
- Syrop z melisy i imbiru
- pasta do smarowania - powidło
- pasta morelowa
- Chutney jabłkowo-cebulowy
- kompot z pigwy
- Kompot wiśniowy
- Kompot brzoskwiniowy
- boczek szynkowy (100% wieprzowina z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu)
- boczek Karreespeck (100% wieprzowina z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu)
- Miód
Hospodár Christian Ainhauser
serdecznie Cię zaprasza!
Godziny otwarcia
Jesienią
03.09.2026 - 06.12.2026
Poniedziałek - środa Dzien wolny,
Cz - So od 12:00 godzina,
Ni od 12:00 godzina do 17:00 godzina
Cz - So od 12:00 godzina,
Ni od 12:00 godzina do 17:00 godzina
Zalecana wczesniejsza rezerwacja
Wiosna – otwarte w Poniedziałek Wielkanocny – niedziela, 12 kwietnia: nieczynne
05.03.2027 - 06.06.2027
Poniedziałek - środa Dzien wolny,
Cz - So od 12:00 godzina,
Ni od 12:00 godzina do 17:00 godzina
Cz - So od 12:00 godzina,
Ni od 12:00 godzina do 17:00 godzina
Zalecana wczesniejsza rezerwacja
Miejsce do degustacji
izba wylozona drewnem
oferujące
20
miejsca siedzące
izba wylozona drewnem
Taras
Jedzenie i napoje w Planitzer
Weinsuppe
Graukäse angerichtet mit hausgemachtem Weinessig und Zwiebelringe
Kaiserschmarrn mit hausgemachter Marmelade
Kalter Braten vom heimischen Schwein mit Sauce nach Art des Hauses
Graukäsenocken mit Sextner Bergkäse und zerlassener Butter
Buchweizenspatzlen mit Lauch-Speck-Sauce und Sextner Bergkäse
Rippelen mit Polenta
-
z domowym bekonem
-
Speckknödelsuppe
-
knedelki z czerwonego buraka
-
knedle z serem
-
Speckknödel mit Krautsalat
-
Gulasz wołowy
-
Hauswurst mit Käse und Plent
-
Rippelen mit Röster oder PlentAtrakcja gospodarstwa
-
Polentanocken mit Radicchio-Graukäse-Sauce
-
Szpecle gryczane z kapustą włoską
-
Kaiserschmarrn z powidłami śliwkowymiAtrakcja gospodarstwa
-
omlet
-
Spiegeleier mit Speck und Röster
-
Rolada gryczana z kremem żurawinowymAtrakcja gospodarstwa
-
Weinkuchen
-
Joghurt morelowy
-
jagnięcina z pieca
-
Polentanocken mit Radicchio-Graukäse-Sauce
-
Szpecle gryczane z kapustą włoską
-
omlet
-
knedle z pokrzywą
-
Gulasz wołowy
-
Leberkäse
-
Rippelen mit Röster oder PlentAtrakcja gospodarstwa
-
knedle z pokrzywą
-
jagnięcina z pieca
-
Szparagi z szynką
-
Zupa jęczmienna
-
Zupa krem z dyni
-
Zupa naleśnikowa
-
Kohlrabi-Carpaccio mit Kräuterseitlinge
-
Hauswurst mit Kraut
-
ciasto owocowe
-
Sok z czarnej porzeczki
-
Sok z kwiatów czarnego bzu
-
Sok z melisy i imbiruAtrakcja gospodarstwa
-
BlauburgunderAtrakcja gospodarstwa
-
SauvignonAtrakcja gospodarstwa
-
Weißburgunder (Pinot Blanc)
-
winogrona Gewürztraminer
-
Vernatsch
-
Lagrein
Opis wina sporządzony przez enologa
Pinot Blanc '25 prezentuje delikatne nuty białych kwiatów i cytrusów oraz lekką budowę. Schiava '25 jest miękka i zaokrąglona, z subtelnymi korzennymi nutami goździków i delikatnym owocowym aromatem. Pinot Noir '23 oferuje dojrzałe, dymne i lekko żywiczne nuty o średniej strukturze.
Ważne informacje o gospodzie
Specjalna kuchnia
- potrawy wegetarianskie
Oferty specjalne
- geschikt voor familiefeesten
- liegt entlang von Radweg
- Dla osób z niepelnosprawnosciami
- bijzonder mooi uitzicht
- polozenie przy szlakach turystycznych
- oprowadzanie po gospodarstwie na zyczenie
Nagroda
- Falstaff 2023
Zrównoważona gospoda
- Pozyskiwanie energii z drewna: Ogrzewanie drewnem piecowym
- Pozyskiwanie energii slonecznej: Termiczna instalacja sloneczna
Położenie i możliwości wędrówek
Dojazd samochodem
Z Neumarkt lub Auer jechac przez Montan w kierunku Glen. Gospoda znajduje sie w Unterglen po prawej stronie (wypatrywac szyldu).
Możliwości wędrówek
Z Montan stara trasa kolejki do gospody (trasa kolejowa nr 4, ok. 30 min.) lub z Auer (parking w strefie wypoczynkowej) przez Lottersteig (droga nr 4, ok. 60 min.) do Neumontan a nastepnie trasa kolejowa do Glen.
W pobliżu
-
najbliższy przystanek2 km
Planitzer
w Montan znajduje się na wysokości
520 metrów nad poziomem morza.
Aktywności w pobliżu
Neumarkt
4,4 km
Wzgórze Castelfeder
5 km
Klausenhof
611 m
Wegscheiderhof
690 m
Rienznerhof
695 m
Lexnhof
846 m
Burgunderhof
856 m
Engadinerhof
1 km
