Huberhof
Winiarnia (Hofschank) w Völs am Schlern/Völs
Rodzina Gostner
Schlossweg 10
39050 Völs am Schlern/Völs
M +39 371 3749009
[email protected]
Goście doceniają zwłaszcza …
- domowe potrawy z wielu produktów z ogrodu gospodarstwa
- wielowiekowe mury z własnym urokiem
- Ciepła gościnność
Winiarnia (Hofschank)
Jest to gospodarstwo górskie, które oferuje gościom dania z mięsa pochodzącego z własnej hodowli.
Gospodarstwo z
Hodowla zwierząt
Uprawa owoców
Uprawa roli
Produkty wytwarzane w gospodarstwie:
chleb, Bündnerfleisch, kiełbasa surowa Kaminwurzen, chudy boczek, ocet jabłkowy ...
Ulubione potrawy:
Burger farmerski z domowym chlebem, 3 versch. Menüplatten (4 Gerichte pro Platte)
Opis gospodarstwa
Huberhof rodziny Gostner jest jednym z najstarszych i najbardziej imponujących gospodarstw ekologicznych w Völs. W starych murach, które mają wielowiekową historię, znajduje się historyczna prasa do wina (Torggel). Tutaj znajduje się również winiarnia gospodarska. Tutaj goście mogą delektować się domowymi potrawami przygotowywanymi głównie z własnych produktów. Dla tych, którzy wolą usiąść na zewnątrz, jest również satysfakcjonujący widok na Schlern.
Codzienne obowiązki w gospodarstwie
The
Huberhof
to gospodarstwo z
Hodowla zwierząt
,
Uprawa owoców
,
uprawa winorośli
,
Uprawa warzyw
i
Uprawa roślin jagodowych
- hodowla bydła (Bydlo górskie laciate)
- hodowla owiec
- hodowla kóz
- hodowla świń (Swinia duroc)
- uprawa jabłek (Jonagold)
- uprawa winorośli
- Uprawa roli
- Uprawa warzyw
- Uprawa roślin jagodowych
Ponadto Huberhof oferuje pod marką „Roter Hahn” następujące produkty
AGROTURYSTYKA
Produkty z własnego gospodarstwa
Produkty wytwarzane/uprawiane w gospodarstwie dla gospody
- mleka
- jajka: Jaja z wolnego wybiegu
- mięso: wołowina
- winogrona
- owoce: czereśnie, jabłka, maliny, morele, sliwki
- warzywa: cebula, cukinia, marchew, ogórki, pomidory, sałata, ziemniaki
- zioła: bazylia, majeranek, mędrzec, rozmaryn, tymianek
- zboża: pszenica, żyto
- ziemniaki
Produkty wytwarzane w gospodarstwie dla gospody
- chleb
- Bündnerfleisch
- kiełbasa surowa Kaminwurzen
- chudy boczek
- ocet jabłkowy
- ocet winny
- kiszona kapusta
- pasta do smarowania - powidło
- pasta morelowa (100% morele z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu)
- pasta do smarowania z malin (100% maliny z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu)
- Białe wino
- czerwone wino
- sok jabłkowy
- Sok jabłkowy i winogronowy
- boczek szynkowy
Produkty sprzedawane w gospodarstwie
- mleka
- jogurt
- ser
- speck
- wędliny
- jajka
- miód
- dżemy
- syrop
- soki owocowe
- przetwory
- herbaty ziołowe
- przyprawy ziołowe
- wino
- winiaki
- ocet
- chleb
- zboża
- świeże owoce sezonowe
- produkty mączne
- rękodzieło
Godziny otwarcia
listopad
01.11.2026 - 30.11.2026
Poniedziałek - Czwartek Dzien wolny,
Pi - So,
Ni od 17:00 godzina
Pi - So,
Ni od 17:00 godzina
Miejsce do degustacji
Piwnica (jadalnia)
Ogród
Jedzenie i napoje w Huberhof
-
Brettljause mit hausgemachtem Speck und Kaminwurzen
-
Liście ziemniaka z kapustą
-
Schlutzer (ravioli)
-
Tris mit Rohnen- und Spinatknödel sowie Schlutzer
-
Burger farmerski z domowym chlebemAtrakcja gospodarstwa
-
Speckknödel mit Gulasch
-
3 versch. Menüplatten (4 Gerichte pro Platte)Atrakcja gospodarstwa
-
Bauerngröstel mit Krautsalat
-
Ciasto czekoladowe
-
Lody na wsi
-
Słodki Kartoffelteigtaschen
-
strudel jabłkowy
-
Tris mit Rohnen- und Spinatknödel sowie Schlutzer
-
Krupnik
-
Saure Suppe
-
Zupa krem z dyni
-
kiełbasa swojska
-
Gebratene Rippelen
-
Schlachtplatte mit Surfleisch, Hauswurst, Blutwurst, Kraut und Kartoffel
-
Pączki z nadzieniem dżemowym
-
Pieczone kasztany
-
Mrożona herbataAtrakcja gospodarstwa
-
sok jabłkowy
-
Sok jabłkowy i winogronowy
-
Białe wino
-
czerwone wino
Ważne informacje o gospodzie
Specjalna kuchnia
- potrawy wegetarianskie
Oferty specjalne
- Plac zabaw
- polozenie przy szlakach turystycznych
Położenie i możliwości wędrówek
Dojazd samochodem
Von Bozen Richtung Völs fahren. Am Kreisverkehr in Völs die dritte Ausfahrt Richtung Dorfzentrum und beim zweiten Kreisverkehr die erste Ausfahrt nehmen. Dann gleich links abbiegen. Der Hof befindet sich nach ca. 100 m auf der rechten Seite.
Możliwości wędrówek
Von Seis über den Weg Nr. 11 (1,5 Std.) oder von Prösels über den Weg Nr. 3 bis nach Ums und dann über den Weg Nr. 6 zum Hof (1,5 Std.).
W pobliżu
-
najbliższy przystanek500 m
-
do ścieżki rowerowej8 km
Huberhof
w Völs am Schlern/Völs znajduje się na wysokości
880 metrów nad poziomem morza.
Aktywności w pobliżu
Hala Seiser Alm
7,1 km
Bozen
16,6 km
Bauernmarkt Völs
249 m
The Parish Church of Völs am Schlern
303 m
Romantik Hotel Turm
344 m
Winter hike from Völs to the Völser Weiher lake
515 m
Tourist office Völs am Schlern
515 m
249 Hofer Alpl loop route
528 m