Ansitz Dornach
Winiarnia (Buschenschank) w Salurn
Karoline i Patrick Uccelli
Dornachstraße 8
39040 Salurn
T +39 353 4606975
karoline@ansitzdornach.it
Goście doceniają zwłaszcza …
- Składniki z własnego gospodarstwa oraz od zaprzyjaźnionych rolników ekologicznych.
- Sezonowo dopasowane menu
- W towarzystwie ekskluzywnych win bio
Winiarnia (Buschenschank)
Produkty wytwarzane w gospodarstwie:
Chrupki kukurydziane, Domowy chleb, Dżem z pigwy, Kastaniencreme, Sok jabłkowy ...
Opis gospodarstwa
W historycznym dworze Dornach na gości czeka wspaniała panorama na południową część doliny Adygi oraz ekologiczna wiejska gospoda w nowoczesnej architekturze. Karoline gotuje to, co właśnie zbiera w warzywniku, na polu, w kasztanowym gaju czy w winnicy – albo to, co dają liczne zwierzęta gospodarskie. Do potraw podawane są odpowiednio dobrane wina ekologiczne Patricka.

Bäuerin Karoline Uccelli
serdecznie Cię zaprasza!
Godziny otwarcia
Wiosna, lato, jesień
01.04.2025 - 31.10.2025
Po - Ni 11
Otwarte każdego dnia
Vorbestellung empfehlenswert
Zima – zobacz na naszej stronie internetowej
01.11.2025 - 31.03.2026
Otwarty wieczorami dla grup od 10 osób
Vorbestellung erforderlich
Miejsce do degustacji
Pokój goscinny
Taras
Jedzenie i napoje w Ansitz Dornach
przez cały rok
*Dania te są dostępne w zależności od dostępności.
-
Sok z melisyz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Sok jabłkowyz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Sok z porzeczkiz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Sok z czarnego bzuz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Sok miętowyz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Sok z pigwyz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
Wiosną
*Dania te są dostępne w zależności od dostępności.
-
Danie ze szparagami zielonymiz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Makaron z czosnkiem niedźwiedzimz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Pieczone kwiaty mniszka lekarskiegoz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Tris z knedlików z nasion cykorii, drzewa wiązowego i pokrzywyz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
Latem
*Dania te są dostępne w zależności od dostępności.
-
Antipasto Dornachz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Carne salada z lokalnej wołowiny ekologicznej z cząstkami ziemniaków i grillowanymi warzywamiz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Filet z pstrąga (Biotrota Dolomiti) z pieczonymi ziemniakami i grillowanymi warzywamiz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Kawa mrożona z altreierską łubinąz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Ogródkowa sałatka z jajkami przepiórczymiz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Schlutzkrapfen nadziewane domową ricottą i ziołami z ogroduz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Sorbet z kwiatów czarnego bzuz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Tris knedliz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Tschutschz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
Jesienią
*Dania te są dostępne w zależności od dostępności.
-
Desery z kasztanówz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Makaron z mąki kasztanowejz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Pieczone kasztanyz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Zupa krem z kasztanówz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
W zimie
*Dania te są dostępne w zależności od dostępności.
-
Hauswurst mit Krautz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Makaron z burakówz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Saure Suppez innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
-
Zupa kluskowa z wątróbkąz innych gospodarstw w Południowym Tyrolu z innych gospodarstw w Południowym Tyrolu
Ważne informacje o gospodzie
Specjalna kuchnia
- potrawy wegetarianskie
Oferty specjalne
- oprowadzanie po gospodarstwie na zyczenie
Zrównoważona gospoda
- Wlasne zródelko
Położenie i możliwości wędrówek
W pobliżu
Ansitz Dornach
w Salurn znajduje się na wysokości
250 metrów nad poziomem morza.