Strasserhof jest jednym z najstarszych gospodarstw winiarskich w dolinie Eisacktal i po raz pierwszy zostało wspomniane w zapiskach w roku 1100. n.e. Winnica położona jest w Neustift (Vahrn), jednym z najbardziej wysuniętych na północ regionów uprawy winorośli w Południowym Tyrolu na wysokości 680 m n.p.m. Strasserhof ma siedem pokoi i jeden apartament wakacyjny i szczyci się wyjątkową słoneczną lokalizacją pośród idyllicznych winnic. Od 2003 r. winogrona są przetwarzane i wprowadzane do obrotu w samym przedsiębiorstwie rodzinnym. Na ok. 5 hektarach winnic uprawiane są głównie białe odmiany winorośli, takie jak Müller Thurgau, Grüner Veltliner, Sylvaner, Riesling, Sauvignon, Kerner i Gewürztraminer oraz jedna odmiana wina czerwonego – Zweigelt.