Gospodarstwo ekologiczne Hoamisch jest prowadzone przez rolnika Günthera i jego zone Karin, którzy maja silny zwiazek z natura. Na farmie mieszka z nimi dwójka ich dzieci: Ida i Karl. Juz jako mlody chlopak Günther byl zakochany w przyrodzie i zwierzetach. W 1996 roku pozwolono mu dolaczyc do gospodarstwa rodziców, które w 2006 roku przeksztalcil w gospodarstwo ekologiczne. Od 2012 roku na farmie pracuje równiez jego zona Karin. Wspólnie staraja sie prowadzic gospodarstwo w jak najwiekszym stopniu w cyklu zamknietym, stosujac odpowiednia do gatunku hodowle zwierzat i substancje organiczne w domu. Aktualny nauczyciel szkoly podstawowej i pedagog reformy zajmuje sie organizacja uprawy warzyw i przetwórstwa ogórków, a takze praca biurowa w gospodarstwie. Günther jest glównie odpowiedzialny za stajnie, zwierzeta, pastwiska i pola. Przez ostatnie trzy lata Henry pomagal równiez w stajni i na polu, wkladajac w to wiele wysilku i starannosci.