Świadomość pochodzenia
Rodzina Eschgfäller opiekuje sie prawie 100 rodzinami pszczelimi, którym oferuje najlepsze lokalizacje w okolicach Hafling. Wiosna pszczoly moga zbierac nektar w Labers, powyzej zamku Trauttmansdorff. Latem, kiedy na wyzszych wysokosciach kwitna kwiaty, ule sa przywozone do Hafling i okolic Hirzer, gdzie pracowite pszczoly zbieraja nektar z kwiatów lakowych i lesnych, a takze z róz alpejskich.
