Standardy jakości
Celem projektu „ Rękodzielnictwo ludowe“ jest dążenie do zachowania kultury wiejskiej w Południowym Tyrolu. Chodzi przy tym również o długofalowy rozwój rzemiosła.
Będzie to możliwe między innymi dzięki współpracy z Wydziałem Wzornictwa Wolnego Uniwersytetu w Bolzano.
Marka „Czerwony Kogut“ stawia na wysokie standardy jakości oferowanych produktów oraz ścisłe kryteria związane z określeniem tych standardów. Ten prestiżowy znak towarowy otrzymują jedynie unikatowe wyroby, wykonane ręcznie i których surowce pochodzą w 100 procentach z południowotyrolskich gospodarstw.
> Rękodzielnictwo ludowe w Południowym Tyrolu