X Korzystamy z plików cookies zgodnie z naszą polityką prywatności Click here for further information.
Home
Produkty wysokiej jakości
Kryteria jakości

Kryteria jakości

Wysokiej jakości produkty rolne

Na tych producentach można polegać. Ich wyroby, w większości wytworzone ze składników pochodzących z własnych gospodarstw, zostały wyhodowane w sposób ekologiczny i uszlachetnione według tradycyjnych zasad. To wymaga dużego nakładu czasu i jeszcze większego nakładu pracy, ale smak jest wyśmienity.

W sumie dotychczas 64 lokalnych sprzedawców z całego Południowego Tyrolu zobowiązało się do przestrzegania zasad wymaganych przez system „Roter Hahn“, a te są naprawdę surowe: co najmniej 75% surowców musi pochodzić z własnego rodzinnego zakładu, tylko bardzo niewielką ilość składników można dokupić w innych gospodarstwach Południowego Tyrolu. Ponadto podstawowe składniki muszą być przetwarzane ręcznie. Produkty muszą pozytywnie przejść regularne degustacje kontrolne prowadzone przez niezależną specjalistyczną komisję i być gwarancją najwyższej jakości.

Bogata oferta wiejskich produktów:
> Soki owocowe
> Syrop owocowy
> Dżemy owocowe
> Suszone owoce
> Destylaty
> Ocet
> Zioła
> Sery i produkty nabiałowe
> Jaja
> Chleb
> Świeże mięso
> Speck i wędliny
> Sosy i przetwory


Produkty spożywcze można kupić bezpośrednio w gospodarstwie, a także na lokalnych, cotygodniowych targowiskach i w wybranych sklepach. Bogaty asortyment produktów oferuje „Pur Südtirol“ w Meraner Kurhaus i w Bruneck, gdzie dostępnych jest ponad 250 wyrobów „Czerwonego Koguta“.
Adresy, zamawianie broszur i przepisy z wykorzystaniem wysokiej jakości wiejskich produktów